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テナント紹介

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2023年5月16日:NHKテレビ「あさイチ」に、下北沢:しもきた茶苑大山 茶師十段:大山拓朗が生出演致しました。
ご覧いただきありがとうございました。



みんな!日本茶だよ「茶葉のおいしさを最大限味わおう」放送内で使用していたのは、こちらの「常滑焼 黒泥急須」となります。

うまみ・渋み・香りを楽しんで、日本茶をお召し上がりください!


『花粉症戦線』に秘策あり!
今シーズンの製品はメチル化カテキン含有量の数値が高いです。

花粉対策に「べにふうき」です!
スッキリ効果的!お茶の葉の粉末ですから、「少し苦い」「粉っぽい」と思われることもあるかと思いますがお茶として飲むよりも効果的と言われています

● 2022年度産
● メチル化カテキン2.61%含有
● 100グラムあたり2,610mg

2021年7月7日(水)
TBSテレビ「Nスタ」にて下北沢:しもきた茶苑大山が紹介されました!
ありがとうございました!


放送内容は、TBSさんのYouTubeでご覧いただけます
・・・TBS NEWS YouTube「下北沢 老舗お茶店の挑戦」(別ウインドウが開きます)


放送内でご紹介いただいた「沢の輝」「ほうじ茶(沢の響)」はじめ「茶師十段之茶」等、本サイトにてご購入いただけます

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お手頃の値段で価値あるお茶を!
「茶師十段之茶」は、茶審査技術十段の兄弟それぞれの想いを表現したお茶

「全国茶審査技術競技大会」は、日本茶の鑑識眼を競うもので、70年以上の歴史を持つ競技会で、個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。
基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。
(令和3年1月現在10段認定者は15名で、その内2名が弊店の従業員です)
1店舗に2名いるのは、当店のみです!


奇をてらわない、
飲み飽きしない渋みを効かせた味わい・豊かな香り

「茶師十段之茶」は自由な発想でお茶を選び合組(ブレンド)いたします。
どなたにも淹れやすく飲みやすいお茶を今年もご用意いたします。
「泰成」、「拓朗」 十段兄弟の違いをお楽しみください。

・・・茶師十段之茶「拓朗」
・・・茶師十段之茶「泰成」
・・・「茶師十段之茶 泰成・拓朗」詰め合わせ <贈答用箱入り>


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2021年 今年も売り始めました。

『 BRUTUS 665 -おいしいお茶の教科書- (マガジンハウス、2009.6.15) 』の掲載を契機として、発売から、13年。
干支も一回りし、更なる進化を目指します


日常消費のみならず。同名のご子息様の
誕生・入学・就職・結婚と節目の記念品を含め、幅広くご支持をいただいてまいりました。お陰様で、泰成・拓朗ともに弊店の『看板商品』に成長することができました。
発売当初にはありませんでしたが、『干支の表記で限定感を創出すると良い』と助言頂いたのは担当写真家の方でした。このように編集・撮影など出版関係者の皆様。
生産者様・お取引先様、お客様はもとより。多くの皆様に頂いたご支援・ご協力の賜物と心より感謝申し上げます。

今年も『茶師十段之茶 - 丑ver - 』にご期待頂きますとともに、変わらぬご愛顧の程、お願い致します。
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下北沢:しもきた茶苑大山:茶師十段のかき氷 抹茶がリニューアルして登場!
マスコミで多数もたびたび取り上げられております「茶師十段のかき氷」
茶師十段の本格的な抹茶かき氷をお召し上がりいただけます。
かき氷でもラテ用抹茶としてもご利用いただけます!

しもきた茶苑大山のかき氷ファン、無類のかき氷好きの方には特にオススメ!
貴方のお店で、ご自宅で、大勢が集まるイベントごとなどにご利用ください!
【インターネット限定販売(店頭販売は行っておりません)】
味はもちろん、香りが命のほうじ茶。
香ばしい美味しさを、手軽にささっと味わうことができるのもほうじ茶の魅力のひとつです。
しもきた茶苑大山では、温度や湿度によって微妙に加減調節しつつ、お客様に美味しく召し上がっていただきたい想いで、ほうじ茶を店頭でつくっています。

2020/7/1より導入された『レジ袋の有料化』に伴い
ギフトパッケージ商品(化粧箱入り)を除き、
個別包装などのオプション対応は致しかねる事となりました。
何卒、ご了承のほどお願いします。
下北沢は昔、茶畑でした。
しもきた茶苑は、舌の肥えた方の多い下北沢で
お客様に合った美味しいお茶をご提案させていただいております。
弊店の自慢は、「全国茶審査技術競技大会」での成績で、もう一つは、「日本茶インストラクター」です。
この技術と知恵が、弊店のお茶全てに生かされています。

お茶の味と香りだけでなく、お茶をいれる間の時間・音や色も、ぜひお楽しみください。
 


ひとつのお茶でいろいろな味を楽しみたいあなた、気分転換したいとき、お客様に「おっ!」と嬉しい驚きを感じていただきたいときにおすすめしたいのは、煎茶です。

お茶の味は、「甘味(旨味)」、「渋味」、「苦味」の3つのバランスで成り立っています。
いれ方によって、違った味を楽しむことができるのです。
「苦味」だけを楽しんでませんか?
煎茶で 旨味・渋味・苦味の3つを、しっかり楽しんでいただきます!


 


ゆとりの時間とJapanese Teaをセレブに楽しみたい方、お茶のエキス・お茶の旨味を味わいたいとき、ツーランク上の味を楽しみたい方におすすめしたいのは、玉露。

お茶というより、お茶のエキス・お茶の旨みを凝縮した、まるでスープのような感覚。贅沢にお茶をお楽しみいただけます。
また、玉露をいれる際は、じっくり待ち時間を頂戴しております。急須にお湯を注いでから、おいしい玉露を飲んでいただくための時間も、お楽しみください。

あなたの「持ち味」は何ですか?
私の「持ち味」を楽しんでいただくには、お時間を頂戴いたします。


 


以前から気軽に飲まれてきたほうじ茶は、ふるさとのおじいちゃん・おばあちゃんを想うとき、おいしいご飯をお腹いっぱい食べてとても満足しているときに、ごくごくたくさん飲みたいときにおすすめのお茶です。

ほうじ茶は香りが命です。しもきた茶苑大山では、店頭でほうじ茶をつくっており、たくさんのお客様から、味も香りもご好評いただいている、自慢のほうじ茶です。

お熱いのがお好き?
はい、お熱いうちに香りとともにお召し上がり下さい。


 


お抹茶は「苦い」と感じていらっしゃる方も多いのでは?決して苦いものではありません。日本の雅な文化を味わいたいとき、背筋をしゃきっとして、気持ちを切り替えたいときにおすすめのお抹茶をご用意いたしました。

お茶菓子は助演、お抹茶が主演です。こんなにおいしい抹茶を、お茶会だけで楽しんでもらうわけにはいきません。

これまでのイメージと違う?
これが「抹茶」です。


弊店は、歴史も浅く、小さな店ですが、他に負けないものが二つございます。
一つは、「全国茶審査技術競技大会」の成績、もう一つは、「日本茶インストラクター」の資格です。

大山 泰成
  第47回全国茶審査技術競技大会優勝、茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0047
  

  

大山 拓朗
  茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0046
  


日本茶に関する全国トップレベルの技術と知識が、弊店のすべてのお茶に生かされています。

●全国茶審査技術競技大会
日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会です。個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。また、基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。(平成26年9月現在、10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

●日本茶インストラクター
日本茶の正しい知識と最新の学術的成果を広く一般に普及させることを目的に平成11年に発足しました。



店舗名 有限会社しもきた茶苑大山
住所 〒155-0031
東京都世田谷区北沢3-19-20 reload1-11
TEL 03-3466-5588
FAX 03-3466-5524
mail info@shimokita-chaen.com
定休日 水曜日(なお、毎月 27日、28日の特売品は除く)と致します。
営業時間 茶販売
09:00〜19:00

喫茶
14:00〜18:00
アクセス 下北沢〜東北沢間:線路跡地
 小田急線、京王井の頭線 下北沢駅徒歩4分
 小田急線東北沢駅徒歩4分
 
 
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新着商品
茶師十段之茶 オリジナルティーバッグ 水出し緑茶
¥648(税込)(送料別) 

涼やかなおもてなし、水出し緑茶を、お手軽にお楽しみいただけるティーバッグにしました!
テトラタイプのティーバッグですので、葉っぱが広がるから味も香りも本格的!


抹茶入り玄米茶 100g
¥540(税込)(送料別) 

抹茶入り玄米茶 100g

原材料
緑茶(抹茶含む)・炒り玄米


茶師十段のかき氷・ラテ用抹茶 沢の誉
¥1,458(税込)(送料別) 

茶師十段のかき氷 抹茶がリニューアルして登場!

2020年9月「出没!アド街ック天国」をはじめ、2006年以来マスコミでもたびたび取り上げられております「茶師十段のかき氷」。なかでもベストセラーの「抹茶かき氷」を貴方のお店でもいかがですか?


抹茶・濃茶 雲鶴(うんかく) 40g/缶詰
¥3,348(税込)(送料別) 

宇治・丸久小山園オリジナル。
お濃茶用抹茶。40g詰。


抹茶・濃茶 天授(てんじゅ) 20g/缶詰、化粧箱入り
¥6,588(税込)(送料別) 

宇治・丸久小山園オリジナル。
最高品質のお濃茶用抹茶。20g詰。


【抹茶・濃茶】慶知の昔(けいちのむかし) 20g/缶詰
¥2,484(税込)(送料別) 

【裏千家・今日庵】鵬雲斎大宗匠御好。
お濃茶用抹茶。20g缶詰。
【抹茶・濃茶】妙風の昔(みょうふうのむかし) 20g/缶詰
¥2,484(税込)(送料別) 

【表千家・不審菴】而妙斎家元御好。
お濃茶用抹茶。20g缶詰。

【抹茶・濃茶】金輪(きんりん) 100g/袋
¥5,886(税込)(送料別) 

お濃茶用抹茶。100g袋詰。
京都宇治、丸久小山園。
お濃茶用抹茶として十分な品質です。また、お薄茶としてお点てになれば、まろやかな、甘みと旨みをお楽しみいただけます。

【抹茶・薄茶】和光(わこう) 40g/缶詰
¥2,160(税込)(送料別) 

お薄茶用抹茶。40g缶詰。
京都宇治、丸久小山園。
お薄茶用抹茶では最上位の品質です。お茶会のお薄茶の部や、お濃茶のお稽古用に最適です。
【抹茶・薄茶】和光(わこう) 100g/袋
¥4,806(税込)(送料別) 

お薄茶用抹茶。100g袋詰。
京都宇治、丸久小山園。
お薄茶用抹茶では最上位の品質です。お茶会のお薄茶の部や、お濃茶のお稽古用に最適です。
【抹茶・薄茶】又玄(ゆうげん) 20g/缶詰
¥972(税込)(送料別) 

お薄茶用抹茶。20g缶詰。
京都宇治、丸久小山園の定番品です。
「どれを買ったら良いの?」迷われたときは、こちらをお選びください。
【抹茶・薄茶】又玄(ゆうげん) 200g/缶詰
¥7,560(税込)(送料別) 

お薄茶用抹茶。200g缶詰(お茶会サイズ)。
京都宇治、丸久小山園の定番品です。
「どれを買ったら良いの?」迷われたときは、こちらをお選びください。
【抹茶・薄茶】又玄(ゆうげん) 100g/袋
¥3,726(税込)(送料別) 

お薄茶用抹茶。100g袋詰。
京都宇治、丸久小山園の定番品です。
「どれを買ったら良いの?」迷われたときは、こちらをお選びください。
【抹茶・薄茶】五十鈴(いすず) 40g/缶詰
¥1,188(税込)(送料別) 

お薄茶用抹茶。40g缶詰。
京都宇治、丸久小山園。
お薄茶のお稽古用、ご家庭用に十分な品質です。
有機栽培 抹茶 銀印 20g
¥1,242(税込)(送料別) 

有機JAS認定。
お茶の有機栽培とは、3年以上、化学肥料と化学合成農薬を使わずに栽培されたことを指します。


【料理用抹茶】 徳用 40g
¥756(税込)(送料別) 

茶こし付きなので、抹茶を直接ふりかけたり
混ぜるのに大変便利でいろいろな料理にご利用いただけます。
ふりかける・・・アイスクリーム、ケーキ
混ぜる・・・ケーキ、天塩、バター、ミルク

【抹茶・製菓用】緑樹(みどりぎ) 100g/袋
¥1,372(税込)(送料別) 

●この抹茶は、食材として使った際、自然な抹茶の風味がだせます。色は、お点前用の抹茶と遜色ない鮮やかな緑色です。
●アイスクリームなどの冷菓にもお使いいただけます。
【抹茶・製菓用】緑樹(みどりぎ) 500g/袋
¥6,264(税込)(送料別) 

【業務用抹茶】
●この抹茶は、食材として使った際、自然な抹茶の風味がだせます。色は、お点前用の抹茶と遜色ない鮮やかな緑色です。
●アイスクリームなどの冷菓にもお使いいただけます。
【抹茶・製菓用】緑樹(みどりぎ) 1kg/袋
¥12,096(税込)(送料別) 

【製菓・業務用抹茶】
●この抹茶は、食材として使った際、自然な抹茶の風味がだせます。色は、お点前用の抹茶と遜色ない鮮やかな緑色です。
●アイスクリームなどの冷菓にもお使いいただけます。
【抹茶・製菓用】東和(とうわ) 100g/袋
¥692(税込)(送料別) 

●この抹茶は、食材として使った場合、砂糖やミルクなどの味に負けないしっかりとしたお茶の苦味がだせます。色は、やや黄色みを帯びます。
●アイスクリームなどの冷菓にもお使いいただけます。
【抹茶・製菓用】東和(とうわ) 500g/袋
¥2,808(税込)(送料別) 

【業務用抹茶】
●この抹茶は、食材として使った場合、砂糖やミルクなどの味に負けないしっかりとしたお茶の苦味がだせます。色は、やや黄色みを帯びます。
●アイスクリームなどの冷菓にもお使いいただけます。
【抹茶・製菓用】東和(とうわ)  1kg/袋
¥5,184(税込)(送料別) 

【製菓・業務用抹茶】
●この抹茶は、食材として使った場合、砂糖やミルクなどの味に負けないしっかりとしたお茶の苦味がだせます。色は、やや黄色みを帯びます。
●アイスクリームなどの冷菓にもお使いいただけます。

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