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しもきた茶苑大山

商品詳細

【ギフト】 世田谷みやげ せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2

【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2
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価格: ¥2,376(税込)送料別
商品番号: 25512
店舗名: しもきた茶苑大山
カラー: 無し
サイズ: ギフト(100g×2)
在庫数: 0
このカラー・サイズの組み合わせの商品は在庫切れです。他のカラー・サイズをご確認下さい。

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【世田谷みやげ】に認定(公財 世田谷区産業振興公社、平成19年)されているオンリー1のオフィシャル煎茶です。
生産地は静岡県袋井市産100%。淹れやすく、嗜好を選ばない「中蒸し」タイプの煎茶です。
東京都茶協同組合 世田谷支部による共同仕入商品です。

「荏原茶」の産地であった世田谷で、「良質茶の共同販売による荏原茶魂の継承」を模索したお茶屋衆。その想いにお応えいただいた世田谷区長 大場啓二氏(当時)。
『さぎ草の名を冠しなさい』とのご提案により「せたがや銘茶 さぎ草」は世に誕生したのです(昭和58年)。

区内公立小学校での家庭科授業「お茶をおいしく淹れよう」の教材利用をはじめ、これからも広報活動に努め、世田谷の枠を超えて、その名を一層高めてまいります。


箱入り(贈答用)


【名称】煎茶
【原材料名】緑茶(静岡県袋井市)
【内容量】100g
【保存方法】高温・多湿を避け移り香にご注意下さい。
【取扱上の注意】お茶は鮮度が大切です。開封後はお早目にお飲みください。

【販売者】
世田谷区茶商組合ECT
代表者 大山景源
東京都世田谷区北沢3?19-20 reload1-11
ここがおすすめです!

外観(お茶の見ため)です。

丸撚れして、よく締まり、冴えのある濃緑色で色調が揃い、光沢のあるものが良い煎茶の基準です。



から色(茶殻見ため)です。

柔らかで破砕が少なく、黄緑色で色調が揃い、光沢のあるものが良い煎茶の基準です。


「世田谷みやげ」に認定されたお茶です。

せたがや銘茶 さぎ草は、地元:世田谷の贈りたくなるもの100選「世田谷みやげ」に選ばれました。

生産地は静岡県袋井市です。JA遠州中央農協から東京都茶協同組合世田谷支部が共同仕入をしています。色・味・香りのバランスに優れた、中蒸しタイプの煎茶です。単一産地限定ならではの素直な味が特徴です。

ご自宅用はもちろんのこと、お土産やご贈答にも喜んでいただけます!

「さぎ草」の名の由来は、昭和51年(1976)世田谷区の茶業振興のためにと、区の花「鷺草」にちなみ、前世田谷区長の大場啓二さんから頂戴したものです。

明治時代、世田谷区は武州茶(荏原郡西部茶業組合)と呼ばれる茶産地でした。
とくに、現在の代田・代沢周辺では比較的高品質なお茶が生産されていました。




ちょっとした心遣いで、よりおいしくなります。

お茶を湯呑みに注ぐときは、最後の最後まで、しっかりとお茶を注ぎきって下さいね。
最後の一滴は、一番長く茶葉と接している、一番おいしい一滴です。
また、急須にお湯が残っていると、次のお茶の味・香り・色が悪く変化してしまいます。
次の一煎も、より美味しく味わっていただくために注ぎきることがとても大切です。

お茶の後は、急須を速やかに洗っておきましょう。茶殻や茶渋が付きにくく、清潔さを保てます。


あなた好みの味を見つけてください

お茶を湯呑みに注ぐときは、最後の最後まで、しっかりとお茶を注ぎきって下さいね。
最後の一滴は、一番長く茶葉と接している、一番おいしい一滴です。
また、急須にお湯が残っていると、次のお茶の味・香り・色が悪く変化してしまいます。
次の一煎も、より美味しく味わっていただくために注ぎきることがとても大切です。

お茶の後は、急須を速やかに洗っておきましょう。茶殻や茶渋が付きにくく、清潔さを保てます。


あなた好みの味を見つけてください

お茶のいれ方には、「茶葉の量」「お湯の温度」「お湯の量」「浸す時間」「注ぎ方」の5つの要素があります。

この要素によって味が変化しますので、同じお茶でもいれる人やその時々によって、おいしかったり、まずかったり。「お茶のいれ方は難しい」となります。しかし、あなたがお茶好きならば、むしろこれは腕の見せ所です。ご自身で実際にお茶をいれ、工夫することで納得の一杯を手に入れることができます。


お茶の特徴的な味は「旨味(甘味)」「苦味」「渋み」の3つの要素のバランスでできていると言われます。

苦味や渋味が強くなれば、旨味が隠れてしまいます。逆に苦味や渋味を抑えれば、旨味が浮き上がってきます。いれ方の5つの要素は、いわば渋味と苦味をコントロールするものです。渋味や苦味を強くしたければ、茶葉の量を多く、お湯の温度を熱く、お湯の量を少なく、浸す時間を長く、注ぎ方を荒々しくします。苦味や渋味を抑えたければ逆です。ただし、苦味や渋味が比較的長く出るのに対して、旨味は一煎目で約半分が出てしまうと言われます。つまり、苦いと感じてから、次ぎにお湯をぬるくしても、時既に遅しです。
一煎目、最初が肝心なのです。


味のバランスを考慮して、あなた好みの味を見つけて、お茶を楽しんでくださいね。



【ギフト】 世田谷みやげ せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2

【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2 【ギフト】 世田谷みやげ  せたがや銘茶 さぎ草 詰め合わせ 〈箱入り〉 100g×2
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販売商品一覧
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2024/4/21〜5/22 ネット注文休止のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、下記の期間、新茶対応のため、ネット注文をお休みさせて頂きます。
ご不便をお掛けしますが、ご理解・ご了承のほど、よろしくお願いいたします


【新茶対応によるネット注文中断期間】
2024年4月21日(日)から5月22日(水)まで
※ネット注文再開については、準備状況により早まる場合がございます。その場合別途ご案内致します


ネットからのご注文については上記期間受付を行いません。
販売再開後に受付を再開致します
ご不便をお掛けしますが、ご理解・ご了承のほど、よろしくお願いいたします

下北沢:しもきた茶苑大山
2024:茶師十段の予約新茶
4月20日まで予約受付中!

2024年4月20日まで予約受付中!

2024年:新茶の季節がやってきました!
全国で23名。東京初の認定者を含む、国内唯一の2名在籍する茶審査技術10段が選ぶ新茶のお届け!

【予約限定販売】
しもきた茶苑大山では、完全予約限定で販売致します。
送料は弊社にて負担致します!
ご予約は2024
年4月20日(土)までとなります。
「予約新茶」2024年の新茶をお楽しみください!

伝統品質 ギフト用箱入り 80g×2(送料弊社負担) 伝統品質 簡易包装 80g×2(送料弊社負担)
下北沢で五十年、毎年お届けしてきた、予約限定新茶です。
原料の仕入から加工に至るまで、直接静岡に出向き、手抜きはございません。
長年の経験と茶師十段の技が、調和の取れた味と香りをお届けします。
なお、予約新茶受付期間中、
インターネット上での支払いにつきましては「クレジット決済」のみとさせていただきます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
2023年5月16日:NHKテレビ「あさイチ」に、下北沢:しもきた茶苑大山 茶師十段:大山拓朗が生出演致しました。
ご覧いただきありがとうございました。



みんな!日本茶だよ「茶葉のおいしさを最大限味わおう」放送内で使用していたのは、こちらの「常滑焼 黒泥急須」となります。

うまみ・渋み・香りを楽しんで、日本茶をお召し上がりください!


『花粉症戦線』に秘策あり!
今シーズンの製品はメチル化カテキン含有量の数値が高いです。

花粉対策に「べにふうき」です!
スッキリ効果的!お茶の葉の粉末ですから、「少し苦い」「粉っぽい」と思われることもあるかと思いますがお茶として飲むよりも効果的と言われています

● 2022年度産
● メチル化カテキン2.61%含有
● 100グラムあたり2,610mg

2021年7月7日(水)
TBSテレビ「Nスタ」にて下北沢:しもきた茶苑大山が紹介されました!
ありがとうございました!


放送内容は、TBSさんのYouTubeでご覧いただけます
・・・TBS NEWS YouTube「下北沢 老舗お茶店の挑戦」(別ウインドウが開きます)


放送内でご紹介いただいた「沢の輝」「ほうじ茶(沢の響)」はじめ「茶師十段之茶」等、本サイトにてご購入いただけます

販売商品一覧
お手頃の値段で価値あるお茶を!
「茶師十段之茶」は、茶審査技術十段の兄弟それぞれの想いを表現したお茶

「全国茶審査技術競技大会」は、日本茶の鑑識眼を競うもので、70年以上の歴史を持つ競技会で、個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。
基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。
(令和3年1月現在10段認定者は15名で、その内2名が弊店の従業員です)
1店舗に2名いるのは、当店のみです!


奇をてらわない、
飲み飽きしない渋みを効かせた味わい・豊かな香り

「茶師十段之茶」は自由な発想でお茶を選び合組(ブレンド)いたします。
どなたにも淹れやすく飲みやすいお茶を今年もご用意いたします。
「泰成」、「拓朗」 十段兄弟の違いをお楽しみください。

・・・茶師十段之茶「拓朗」
・・・茶師十段之茶「泰成」
・・・「茶師十段之茶 泰成・拓朗」詰め合わせ <贈答用箱入り>


============
2021年 今年も売り始めました。

『 BRUTUS 665 -おいしいお茶の教科書- (マガジンハウス、2009.6.15) 』の掲載を契機として、発売から、13年。
干支も一回りし、更なる進化を目指します


日常消費のみならず。同名のご子息様の
誕生・入学・就職・結婚と節目の記念品を含め、幅広くご支持をいただいてまいりました。お陰様で、泰成・拓朗ともに弊店の『看板商品』に成長することができました。
発売当初にはありませんでしたが、『干支の表記で限定感を創出すると良い』と助言頂いたのは担当写真家の方でした。このように編集・撮影など出版関係者の皆様。
生産者様・お取引先様、お客様はもとより。多くの皆様に頂いたご支援・ご協力の賜物と心より感謝申し上げます。

今年も『茶師十段之茶 - 丑ver - 』にご期待頂きますとともに、変わらぬご愛顧の程、お願い致します。
============


下北沢:しもきた茶苑大山:茶師十段のかき氷 抹茶がリニューアルして登場!
マスコミで多数もたびたび取り上げられております「茶師十段のかき氷」
茶師十段の本格的な抹茶かき氷をお召し上がりいただけます。
かき氷でもラテ用抹茶としてもご利用いただけます!

しもきた茶苑大山のかき氷ファン、無類のかき氷好きの方には特にオススメ!
貴方のお店で、ご自宅で、大勢が集まるイベントごとなどにご利用ください!
【インターネット限定販売(店頭販売は行っておりません)】
味はもちろん、香りが命のほうじ茶。
香ばしい美味しさを、手軽にささっと味わうことができるのもほうじ茶の魅力のひとつです。
しもきた茶苑大山では、温度や湿度によって微妙に加減調節しつつ、お客様に美味しく召し上がっていただきたい想いで、ほうじ茶を店頭でつくっています。

2020/7/1より導入された『レジ袋の有料化』に伴い
ギフトパッケージ商品(化粧箱入り)を除き、
個別包装などのオプション対応は致しかねる事となりました。
何卒、ご了承のほどお願いします。
下北沢は昔、茶畑でした。
しもきた茶苑は、舌の肥えた方の多い下北沢で
お客様に合った美味しいお茶をご提案させていただいております。
弊店の自慢は、「全国茶審査技術競技大会」での成績で、もう一つは、「日本茶インストラクター」です。
この技術と知恵が、弊店のお茶全てに生かされています。

お茶の味と香りだけでなく、お茶をいれる間の時間・音や色も、ぜひお楽しみください。
 


ひとつのお茶でいろいろな味を楽しみたいあなた、気分転換したいとき、お客様に「おっ!」と嬉しい驚きを感じていただきたいときにおすすめしたいのは、煎茶です。

お茶の味は、「甘味(旨味)」、「渋味」、「苦味」の3つのバランスで成り立っています。
いれ方によって、違った味を楽しむことができるのです。
「苦味」だけを楽しんでませんか?
煎茶で 旨味・渋味・苦味の3つを、しっかり楽しんでいただきます!


 


ゆとりの時間とJapanese Teaをセレブに楽しみたい方、お茶のエキス・お茶の旨味を味わいたいとき、ツーランク上の味を楽しみたい方におすすめしたいのは、玉露。

お茶というより、お茶のエキス・お茶の旨みを凝縮した、まるでスープのような感覚。贅沢にお茶をお楽しみいただけます。
また、玉露をいれる際は、じっくり待ち時間を頂戴しております。急須にお湯を注いでから、おいしい玉露を飲んでいただくための時間も、お楽しみください。

あなたの「持ち味」は何ですか?
私の「持ち味」を楽しんでいただくには、お時間を頂戴いたします。


 


以前から気軽に飲まれてきたほうじ茶は、ふるさとのおじいちゃん・おばあちゃんを想うとき、おいしいご飯をお腹いっぱい食べてとても満足しているときに、ごくごくたくさん飲みたいときにおすすめのお茶です。

ほうじ茶は香りが命です。しもきた茶苑大山では、店頭でほうじ茶をつくっており、たくさんのお客様から、味も香りもご好評いただいている、自慢のほうじ茶です。

お熱いのがお好き?
はい、お熱いうちに香りとともにお召し上がり下さい。


 


お抹茶は「苦い」と感じていらっしゃる方も多いのでは?決して苦いものではありません。日本の雅な文化を味わいたいとき、背筋をしゃきっとして、気持ちを切り替えたいときにおすすめのお抹茶をご用意いたしました。

お茶菓子は助演、お抹茶が主演です。こんなにおいしい抹茶を、お茶会だけで楽しんでもらうわけにはいきません。

これまでのイメージと違う?
これが「抹茶」です。


弊店は、歴史も浅く、小さな店ですが、他に負けないものが二つございます。
一つは、「全国茶審査技術競技大会」の成績、もう一つは、「日本茶インストラクター」の資格です。

大山 泰成
  第47回全国茶審査技術競技大会優勝、茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0047
  

  

大山 拓朗
  茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0046
  


日本茶に関する全国トップレベルの技術と知識が、弊店のすべてのお茶に生かされています。

●全国茶審査技術競技大会
日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会です。個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。また、基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。(平成26年9月現在、10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

●日本茶インストラクター
日本茶の正しい知識と最新の学術的成果を広く一般に普及させることを目的に平成11年に発足しました。



店舗名 有限会社しもきた茶苑大山
住所 〒155-0031
東京都世田谷区北沢3-19-20 reload1-11
TEL 03-3466-5588
FAX 03-3466-5524
mail info@shimokita-chaen.com
定休日 水曜日(なお、毎月 27日、28日の特売品は除く)と致します。
営業時間 茶販売
09:00〜19:00

喫茶
14:00〜18:00
アクセス 下北沢〜東北沢間:線路跡地
 小田急線、京王井の頭線 下北沢駅徒歩4分
 小田急線東北沢駅徒歩4分
 
 
●決済方法 クレジットカード決済
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