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テナント紹介

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9/15〜10/15 ネット注文休止のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、下記の期間、新店舗準備のため、ネット注文をお休みさせて頂きます。
ご不便をお掛けしますが、ご理解・ご了承のほど、よろしくお願いいたします


【新店舗準備によるネット注文中断期間】
2021年9月15日から10月15日まで
※ネット注文再開については、準備状況により早まる場合がございます。その場合別途ご案内致します


ネットからのご注文については上記期間受付を行いません。
販売再開後に受付を再開致します
ご不便をお掛けしますが、ご理解・ご了承のほど、よろしくお願いいたします

2021年7月7日(水)
TBSテレビ「Nスタ」にて下北沢:しもきた茶苑大山が紹介されました!
ありがとうございました!


放送内容は、TBSさんのYouTubeでご覧いただけます
・・・TBS NEWS YouTube「下北沢 老舗お茶店の挑戦」(別ウインドウが開きます)


放送内でご紹介いただいた「沢の輝」「ほうじ茶(沢の響)」はじめ「茶師十段之茶」等、本サイトにてご購入いただけます

◆放送後、沢山のご注文いただきありがとうございます。
 ご注文に関して順次発送させていただきますが、発送までお時間頂戴してしまう事がございます。
 ご理解のほどよろしくお願いいたします。
販売商品一覧
2020/7/1より導入された『レジ袋の有料化』に伴い
ギフトパッケージ商品(化粧箱入り)を除き、
個別包装などのオプション対応は致しかねる事となりました。
何卒、ご了承のほどお願いします。
お手頃の値段で価値あるお茶を!
「茶師十段之茶」は、茶審査技術十段の兄弟それぞれの想いを表現したお茶

「全国茶審査技術競技大会」は、日本茶の鑑識眼を競うもので、70年以上の歴史を持つ競技会で、個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。
基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。
(令和3年1月現在10段認定者は15名で、その内2名が弊店の従業員です)
1店舗に2名いるのは、当店のみです!


奇をてらわない、
飲み飽きしない渋みを効かせた味わい・豊かな香り

「茶師十段之茶」は自由な発想でお茶を選び合組(ブレンド)いたします。
どなたにも淹れやすく飲みやすいお茶を今年もご用意いたします。
「泰成」、「拓朗」 十段兄弟の違いをお楽しみください。

・・・茶師十段之茶「拓朗」
・・・茶師十段之茶「泰成」
・・・「茶師十段之茶 泰成・拓朗」詰め合わせ <贈答用箱入り>


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2021年 今年も売り始めました。

『 BRUTUS 665 -おいしいお茶の教科書- (マガジンハウス、2009.6.15) 』の掲載を契機として、発売から、13年。
干支も一回りし、更なる進化を目指します


日常消費のみならず。同名のご子息様の
誕生・入学・就職・結婚と節目の記念品を含め、幅広くご支持をいただいてまいりました。お陰様で、泰成・拓朗ともに弊店の『看板商品』に成長することができました。
発売当初にはありませんでしたが、『干支の表記で限定感を創出すると良い』と助言頂いたのは担当写真家の方でした。このように編集・撮影など出版関係者の皆様。
生産者様・お取引先様、お客様はもとより。多くの皆様に頂いたご支援・ご協力の賜物と心より感謝申し上げます。

今年も『茶師十段之茶 - 丑ver - 』にご期待頂きますとともに、変わらぬご愛顧の程、お願い致します。
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下北沢:しもきた茶苑大山:茶師十段のかき氷 抹茶がリニューアルして登場!
マスコミで多数もたびたび取り上げられております「茶師十段のかき氷」
茶師十段の本格的な抹茶かき氷をお召し上がりいただけます。
かき氷でもラテ用抹茶としてもご利用いただけます!

しもきた茶苑大山のかき氷ファン、無類のかき氷好きの方には特にオススメ!
貴方のお店で、ご自宅で、大勢が集まるイベントごとなどにご利用ください!
【インターネット限定販売(店頭販売は行っておりません)】

2013年6月19日(水) 20時からNHKテレビで放送された「ためしてガッテン〜これぞスーパー日本茶 格安美味!幸せ1200倍」にて当店:茶師十段:大山泰成が『幸せ運び人』として出演致しました。
番組内で紹介されたほうじ器:SL沢の響号は、当店店頭にあり、当店で販売する「ほうじ茶」は、沢の響号でほうじたものです。

味はもちろん、香りが命のほうじ茶。
香ばしい美味しさを、手軽にささっと味わうことができるのもほうじ茶の魅力のひとつです。
しもきた茶苑大山では、温度や湿度によって微妙に加減調節しつつ、お客様に美味しく召し上がっていただきたい想いで、ほうじ茶を店頭でつくっています。

常滑焼 断熱いり器(ほうろく/ほうじ器)
自宅で簡単にほうじ茶をつくることができます。風味の良い、あなただけのオリジナルのお茶が出来上がります。ほうじ茶専用茶葉やご家庭で古くなった茶葉を入れて炒るだけで、簡単に美味しいほうじ茶になります。

碁石茶は約400年継承されてきた秘伝の製法で、精魂こめた60日間の手間と時間をかけたお茶です。

四国山地の山奥で『大豊の碁石茶』はつくられています。
江戸時代から秘伝の製法でつくられたこの碁石茶は、日本で唯一の伝統製法による完全発酵茶で『幻のお茶』と言われる希少なお茶=地域限定伝統生産物です。
このお茶にはからだが喜ぶすっぱさがあります。
日本で唯一の完全発酵茶。乳酸菌でイキイキ!

下北沢は昔、茶畑でした。
しもきた茶苑は、舌の肥えた方の多い下北沢で
お客様に合った美味しいお茶をご提案させていただいております。
弊店の自慢は、「全国茶審査技術競技大会」での成績で、もう一つは、「日本茶インストラクター」です。
この技術と知恵が、弊店のお茶全てに生かされています。

お茶の味と香りだけでなく、お茶をいれる間の時間・音や色も、ぜひお楽しみください。
 


ひとつのお茶でいろいろな味を楽しみたいあなた、気分転換したいとき、お客様に「おっ!」と嬉しい驚きを感じていただきたいときにおすすめしたいのは、煎茶です。

お茶の味は、「甘味(旨味)」、「渋味」、「苦味」の3つのバランスで成り立っています。
いれ方によって、違った味を楽しむことができるのです。
「苦味」だけを楽しんでませんか?
煎茶で 旨味・渋味・苦味の3つを、しっかり楽しんでいただきます!


 


ゆとりの時間とJapanese Teaをセレブに楽しみたい方、お茶のエキス・お茶の旨味を味わいたいとき、ツーランク上の味を楽しみたい方におすすめしたいのは、玉露。

お茶というより、お茶のエキス・お茶の旨みを凝縮した、まるでスープのような感覚。贅沢にお茶をお楽しみいただけます。
また、玉露をいれる際は、じっくり待ち時間を頂戴しております。急須にお湯を注いでから、おいしい玉露を飲んでいただくための時間も、お楽しみください。

あなたの「持ち味」は何ですか?
私の「持ち味」を楽しんでいただくには、お時間を頂戴いたします。


 


以前から気軽に飲まれてきたほうじ茶は、ふるさとのおじいちゃん・おばあちゃんを想うとき、おいしいご飯をお腹いっぱい食べてとても満足しているときに、ごくごくたくさん飲みたいときにおすすめのお茶です。

ほうじ茶は香りが命です。しもきた茶苑大山では、店頭でほうじ茶をつくっており、たくさんのお客様から、味も香りもご好評いただいている、自慢のほうじ茶です。

お熱いのがお好き?
はい、お熱いうちに香りとともにお召し上がり下さい。


 


お抹茶は「苦い」と感じていらっしゃる方も多いのでは?決して苦いものではありません。日本の雅な文化を味わいたいとき、背筋をしゃきっとして、気持ちを切り替えたいときにおすすめのお抹茶をご用意いたしました。

お茶菓子は助演、お抹茶が主演です。こんなにおいしい抹茶を、お茶会だけで楽しんでもらうわけにはいきません。

これまでのイメージと違う?
これが「抹茶」です。


弊店は、歴史も浅く、小さな店ですが、他に負けないものが二つございます。
一つは、「全国茶審査技術競技大会」の成績、もう一つは、「日本茶インストラクター」の資格です。

大山 泰成
  第47回全国茶審査技術競技大会優勝、茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0047
  

  

大山 拓朗
  茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0046
  


日本茶に関する全国トップレベルの技術と知識が、弊店のすべてのお茶に生かされています。

●全国茶審査技術競技大会
日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会です。個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。また、基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。(平成26年9月現在、10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

●日本茶インストラクター
日本茶の正しい知識と最新の学術的成果を広く一般に普及させることを目的に平成11年に発足しました。



店舗名 有限会社しもきた茶苑大山
住所 〒155-0031
東京都世田谷区北沢2−30−2
TEL 03-3466-5588
FAX 03-3466-5524
mail info@shimokita-chaen.com
定休日 水曜日(なお、毎月 27日、28日の特売品は除く)と致します。
ただし喫茶(2階)は不定休
営業時間 茶販売(1階店舗)
10:00〜20:00 月・火、木〜日
10:00〜18:00 水曜日のみ
喫茶・茶器(2階店舗)
14:00〜18:00
アクセス 小田急線・京王井の頭線
下北沢駅北口 横浜銀行わき
 
 
●決済方法 代金引換、クレジットカード決済
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全商品
【2021年度産】茶師十段之茶「拓朗」(2021丑)
¥1,620(税込)(送料別)  在庫切れ

「茶師十段之茶 拓朗」

茶師十段:大山拓朗が合組みするオリジナル茶です。

お手頃の値段で価値あるお茶を!
「茶師十段之茶」は、茶審査技術十段の
兄弟それぞれの想いを表現したお茶。

【2021年度産】茶師十段之茶「泰成」 (2021丑)
¥1,620(税込)(送料別)  在庫切れ

「茶師十段之茶 泰成」

大山泰成が合組みするオリジナル茶です。
お手頃の値段で価値あるお茶を!
「茶師十段之茶」は、茶審査技術十段の
兄弟それぞれの想いを表現したお茶。


【ギフト】茶師十段之茶 オリジナルティーバッグ 水出し緑茶×3(箱入り)
¥2,160(税込)(送料別)  在庫切れ

所詮ティーバッグと侮るなかれ!ここにも十段の眼は効いています!
涼やかなおもてなし、水出し緑茶を、
お手軽にお楽しみいただけるティーバッグにしました!

ギフト向け:3個入り
煎茶 沢の誉 100g
¥1,296(税込)(送料別)  在庫切れ

生産地は宇治(京都)と鹿児島によるブレンド。
「和服姿が映える女性」を思わす柔和な旨味と、限りなく存在感を消し「黒子」に徹する渋味の調和をイメージしました。
滋味とともに香気・水色までも愛でていただきたい普通蒸し煎茶です。
【ギフト】茶師十段の『水だし煎茶』 100g ×2(箱入り)
¥2,376(税込)(送料別)  在庫切れ

単に『冷たいお茶』では片付けられない、
飲み応えある、茶師十段:大山拓朗の合組。
暑い日のおもてなし好適品。心身ともにバランス整った夏を過ごしましょう!

ギフト向け100gx2
【ほうじ茶】極上 沢の響 100g
¥756(税込)(送料別)  在庫切れ

茶師十段:大山拓朗の責任焙煎。 焙煎歴40年超の経験に裏打ちされた「自家焙煎100%」にこだわる自慢のほうじ茶。「世田谷みやげ」選定
袋を開けた瞬間にわかる品質の違いは衝撃的!飲み応えある品質は国内の支持に留まらず、海外からも高い評価を頂いています。
煎茶 沢の香 100g
¥864(税込)(送料別)  在庫切れ

銘菓「安倍川餅」で知られる安倍川および支流藁科川の両河川上流域に広がる、本山茶(ほんやま)を限定使用。
生粋静岡茶。生粋本山茶です。価格帯に合わせた適度な火入れに仕立てました。
飲み飽きしない日常茶をお楽しみください。
煎茶 沢の風 100g
¥540(税込)(送料別)  在庫切れ

熱めのお湯でいれても、苦味が少なく、濃く鮮やかな緑色にでるので、事業所の接待用に最適のお茶です。
また、お子様でも飲みやすいお茶です。



煎茶 沢の春 100g
¥648(税込)(送料別)  在庫切れ

生産地は鹿児島産100%。「やぶきた」を主体に、「さえみどり」などの早生品種、「おくみどり」などの晩成品種をブレンドしました。
甘みや旨みがお好みの方、渋み苦みが苦手な方にもお薦めです。

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