商品詳細
天然発酵！無添加の天然葡萄酒ギフトセット【赤甘口・赤中辛口/720ml×2本】
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サイズ: 無し 在庫数: 50 
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天然の蔵酵母の天然発酵で作ったワインのギフトセットです。
『酸化防止剤』『保存料』等の添加物は使用していません。
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◎赤 甘口
コンコード種を原料に、酸味の少ないまろやかな甘味とコクのある味わいが楽しめます。
甘口でフルーティーなワインに仕上げてあります。
赤ワインの渋みの苦手な方には人気を得ています。
◎赤 中辛口
長く蔵と付き合いのある山梨県勝沼のぶどう生産者が大切に育てた、
高品質のベリーＡだけを原料に造ったワインです。
柔らかな渋味とこくを持つ本格派のワインです。
『酸化防止剤』『保存料』等の添加物は使用していません。
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岐阜市の林家では昭和初期から農業の一環としてワインを作ってきました。
現在、自家農園を中心に一部契約栽培をしているぶどうは、有機質肥料を与えた土地で育て、その生命力あふれるぶどうを原料に、酸化防止剤や保存料を使わないワイン造りをしています。
特筆すべき点は、
ワインは一般的に人工培養した酵母を添加して造りますが、
天保年間に建てた蔵の中に生息している蔵酵母の働きで自然に発酵させて醸している、
恐らく日本唯一の「天然発酵」を行っているワイナリーです。
蔵に住みつく目に見えない微生物（酵母）が、
自然に仕込みタンクに舞い降り、
勝手に（自然に）発酵をはじめるのです！
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●種類と容量
赤 中辛口 720ml
赤 甘口 720ml
白 辛口 720ml
白 甘口 720ml
ロゼ 720ml
こちらのセットは、赤甘口と、赤中辛口のセットです。
上記バリエーション欄にてお選び下さいませ。
※お酒の販売について
20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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◎赤 甘口
色： 濃い紫がかかったルビー色
容量： 720ml
ぶどう品種： コンコード
アルコール度数： 14%未満
生産者 天然ワイン醸造： 林真澄
産地： 岐阜県岐阜市
香り： キャンディ
味わい： アタックはなめらかで、香りのままの果実感が口中に広がります。
アフターもきれいでコクがある甘口です。
適温： 10〜11℃
相性の良い料理： カレー
◎赤 中辛口
色： 紫がかかったルビー色 レッグもしっかりとあります。
容量： 720ml
ぶどう品種： ベリーＡ
アルコール度数： 14%未満
生産者： 天然ワイン醸造 林真澄
産地： 岐阜県岐阜市
香り： すぐり プラム 甘草
味わい： アタックはなめらかでタンニンも感じられます。
アルコールのボリューム感もあり、ボディもやや重めのバランスのよいワイン
適温: 12〜13℃
相性の良い料理： ステーキ、ビーフシチュー
※ご注文の際の注意事項
未成年者に対しては酒類の販売はいたしておりません。
ご注文の際、通信欄に年齢をご記入下さい。
年齢の確認が出来ない場合には、酒類の販売が出来ないことをあらかじめご了承ください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※お酒は飲みすぎに注意し、適量をお召し上がりください。
※空き缶・空き瓶はリサイクルに。
※飲酒運転はやめましょう。
●「天然」へのこだわり。天保年間に建てられた蔵に住み着く天然酵母菌により葡萄果汁を発酵させ、ワインを醸造しています。 |
発送について当店では地球環境に配慮してリサイクルダンボールで発送させて頂いております。 |
私たち経堂自然食品センターは「自然農法」を推進しています。「自然農法」とは、日本では既に50年以上の歴史を持つ農法で、近年の農業汚染を早くから見通して推進してきました。 |
経堂自然食品センター自然農法（無農薬、無化学肥料、家畜等の糞尿を原料にした堆肥不使用）は、世田谷の上野毛が発祥の地です。 |
天然発酵！無添加の天然葡萄酒ギフトセット【赤甘口・赤中辛口/720ml×2本】
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サイズ: 無し 在庫数: 50
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