商品詳細
限定品!特製 玄米焼酎【25度/1800ml】
梅酒など、ご家庭でオリジナルの果実酒作りにいかがでしょうか?
玄米から作った限定生産の焼酎です!
口あたり良く丸みを帯びた焼酎です!
確かな技術と経験に裏打ちされて生まれた限定生産の玄米焼酎!
玄米を長時間水に漬けてからニ度蒸しして、仕込みに使います。
低温で通常より時間をかけて発酵させた後、単式低温蒸留機で芳醇な原酒を取り出します。
風味をできる限り残すため最小限のろ過をして貯蔵すると、口あたりが良く丸みを帯びた玄米焼酎が生まれます。
この玄米焼酎で果実酒を作ると、ひと味違うコクのある果実酒に仕上がります!
抽出力の高い35度の玄米焼酎がオススメです!
1本1本に生産番号の入った限定品です!
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●度数と容量
25度 720ml/1800ml と
35度 1800ml
の3種類がございます。
上記バリエーション欄にててお選び下さい。
こちらの商品は25度の1800mlです。
果実酒には抽出力の強い35度がオススメです。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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原材料: 玄米・米麹(白麹)
メーカー: 小正醸造(株)
(鹿児島県日置市)
※ご注文の際の注意事項
未成年者に対しては酒類の販売はいたしておりません。
ご注文の際、通信欄に年齢をご記入下さい。
年齢の確認が出来ない場合には、酒類の販売が出来ないことをあらかじめご了承ください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※お酒は飲みすぎに注意し、適量をお召し上がりください。
※空き缶・空き瓶はリサイクルに。
※飲酒運転はやめましょう。

手作り梅酒の作り方
材料(出来上がりは1.7L分です)
密封容器・・・4L
青梅・・・1kg
氷砂糖(洗双糖でも可)・・・1kg(お好みで調節してください)
焼酎・・・1800ml
1、まず、容器を焼酎で消毒します。
2、梅を綺麗に洗い、水気をふき取り、青梅のへたを取り除きます。
このとき、竹くしやつまようじを使うと簡単に取れます。
3、梅を竹串かつまようじでつついて、小さい穴をいくつか開けます。この方がエキスが出るのが早いようです。
4、梅と氷砂糖を交互に容器にいれ、焼酎を注いで密封すれば完成です。
5、三ヵ月後から飲めますが、1年置けばぐんと味がまろやかになります。
ウイスキーやブランデーのボトルに入れると、インテリアとしても楽しめます。
「せっかくの自然農法産の青梅ですので、使うお酒も、アルコール添加していない焼酎や自然農法産米を使った日本酒(寝かせておくと古酒になる長期保存のできるお酒)で作りますと、よりマクロビオティック的な梅酒がお楽しみいただけます。」
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発送について
当店では地球環境に配慮してリサイクルダンボールで発送させて頂いております。
沖縄へ発送の場合は、追加送料がかかることがございます。
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私たち経堂自然食品センターは「自然農法」を推進しています。
「自然農法」とは、日本では既に50年以上の歴史を持つ農法で、近年の農業汚染を早くから見通して推進してきました。
農薬や化学肥料を使用しない事は勿論、家畜等の糞尿等も一切使わず、太陽の光と熱、十分な水で土本来の力を発揮させる農法です。
草や樹木は、誰が手をかけなくても育ちます。
この自然の摂理を生かし、自然の持つ力を十分に引き出すことによって、健康な作物を育て、生命の安全が保証される世界を目指して、私たち:経堂自然食品センターは自然農法を推進しています。
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経堂自然食品センター
自然農法(無農薬、無化学肥料、家畜等の糞尿を原料にした堆肥不使用)は、世田谷の上野毛が発祥の地です。
その栽培でできた、美味しく体に優しい農産物、また、こだわった原料を使って作った加工品を多くの方々にお知らせしたいと、昭和50年6月に経堂自然食品センターをオープンいたしました。
あれから40年、お陰様で北海道から沖縄まで、自然農法産物、JAS有機農法産物をはじめとして、海外からもすてきな商品を集める事ができ、センターとしての役割を果たせていると皆様に感謝いたしております。
経堂自然食品センターの使命
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○全国から体に安心、安全な美味しい農産物を供給する。
1.自然農法産物(米、野菜、果物、加工品)
2.JAS有機農法産物(米、野菜、果物、加工品)
3.農薬不使用農産物(米、野菜、果物、加工品)
4.無添加の加工品、手づくり惣菜
5.すぐれものの雑貨品、物品、書籍 etc
を集めて、皆様の手にお届けするのが経堂自然食品センターの役目です。
小さいですが、センターの意義はそこにあります。
残留農薬や化学肥料の心配のない、味が濃くて、美味しい食品を一人でも多くの方々に使っていただき健康を守っていただきたいと願っております。
また、精一杯努力して作られている農家さんの仲間が増える事も願って販売させていただいておりますので、その願いも共にお届けしたいと思います。
どうぞ何回でもご来店いただき、四季折々の大地の恵みを受けとってください。
なお、ご迷惑を避けるため生産者への直接のご連絡は、ご遠慮ください。
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限定品!特製 玄米焼酎【25度/1800ml】
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