商品詳細
千葉産直サービスの缶詰【おくの牡蠣（水煮）】150g
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サイズ: 牡蠣 在庫数: 1 
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MSC認証 邑久(おく)牡蠣でつくる
フレッシュパック生産時期限定かき蒸し煮缶
「おくの牡蠣」は、MSC認証を取得した漁業で生産された邑久町虫明産(おくちょうむしあげ)の新鮮な生カキだけを蒸し煮にした缶詰です。
原料時期も一番うま味のある産卵前の旬の春牡蠣を限定。
水揚げ後の新鮮な生牡蠣だけをフレッシュパックした生産時期限定品です。
また、『塩も水も一滴も加えず』生牡蠣の水分だけで缶の中で蒸し煮しているので、旬の牡蠣の旨味と栄養がギュっと詰まった、缶詰の利点を最大限に活かした牡蠣の逸品です。
旨味が凝縮した液汁(水分)は捨てずに、牡蠣の旨味だしとして、炊き込みご飯や鍋、スープなど、料理にご活用ください。
そのままポン酢をかけて。
牡蠣めし（炊き込みご飯）。牡蠣のみそ鍋。牡蠣とじ丼（牡蠣の卵とじ丼）などで。
「豊かな森が豊かな海を育み、そこにおいしい牡蠣が育つ」
「おくの牡蠣」は、新鮮な旬の生牡蠣だけを蒸し煮にした、国内初のMSC認証の牡蠣缶詰です。
邑久(おく)町の旬の牡蠣だけでつくるカキ缶詰だから"おくの牡蠣"。
カキ生産地は、邑久(おく)かきというブランドで美味しい牡蠣として知られており、カキの垂下式漁において『世界初』となるMSC認証を取得し、牡蠣の種取りから出荷までを地域で一貫生産されている持続可能な漁業に取り組む産地です。
この牡蠣が育つ、岡山県邑久町虫明（おくちょうむしあげ）の海は、瀬戸内海・播磨灘にあり、点在する島々に囲まれたエリアにあります。
大小の島々が浮かぶ瀬戸内海でも有数の美しさを誇る海域で、多島美(たとうび)とカキ筏が広がる美しい風景を望むことができる町でもあります。
また、複雑な海流を生み出す地形は、名水百選にも選ばれた清流・千種川など、複数の川から森のミネラルが注ぎ込む海域であり、陸の豊かな自然が良質なプランクトンを育て、牡蠣本来の磯の風味がある、ふっくらとした雑味のない濃厚なおいしい牡蠣の成長を支えています。
まさに「豊かな森が豊かな海をつくる」日本特有の自然の豊かさと海の恵みを感じられます。
MSC認証 邑久(おく)牡蠣でつくる「おくの牡蠣（水煮）」
牡蠣（真牡蠣）の旬は冬だと思われることが多いですが、実は一番うま味がのるのは産卵前の春牡蠣です。
本品は、MSC認証邑久牡蠣の素材の素晴らしさを活かすために、最もおいしい時期の産卵前の3〜4月頃の春牡蠣を限定。
そして、水揚げ後の新鮮な生牡蠣の状態のまま、銚子の工場に運び、そのままフレッシュパックする生産時期限定品です。
さらに「うま味と栄養と余すことなく、いつでも食べてほしい」思いから、今までになかった『塩も水も一滴も加えず』生の牡蠣から出る水分だけで缶の中で蒸し煮にしました。
缶詰の利点を最大限に活かした牡蠣の逸品（カキ缶）といえます。
ぷっくり太った春の生牡蠣
牡蠣の最もおいしい時期である産卵前の3-4月頃に水揚げされる春牡蠣を限定使用。
この時期だけに作る生産時期限定品。
※写真は実際の使用する原料と同じ時期のもの
MSC認証 邑久かき(生)100%
持続可能な漁業を進めている日本唯一の希少なMSC認証カキ「邑久町虫明産」の牡蠣です。
水揚げ後すぐむき身にし、新鮮な生カキの状態で工場まで運び原料とします。
塩も水も一滴も加えない
１缶に大ぶりの生カキを約７〜９粒つめて、何も加えず密閉し、空気を抜いてから、缶の中で牡蠣の水分だけで蒸し煮にします。
旬の牡蠣の旨味と栄養がぎゅっと詰まった贅沢な牡蠣の逸品です。
缶の中の水分は、全て牡蠣の旨みが凝縮した牡蠣エキスです。
※製品の牡蠣の身は高温で加熱しておりますので柔らかく崩れやすいです。
あらかじめご了承ください。
MSC認証とはMSCエコラベル
MSC認証とは、水産資源と環境に配慮し適切に管理された、持続可能な漁業に関する国際的な認証のことです。
認証を取得した漁業で獲られた水産物で、MSC漁業認証、CoC認証にのっとり管理された水産物には、消費者への目印としてMSC「海のエコラベル」を付けることができます。
漁業が認証を取得するためには、独立した審査機関による厳格な審査が必要となります。
商品名 おくの牡蠣（水煮）【ＭＳＣ認証品】
内容量 150g
賞味期限 製造から36ヶ月（常温）
原材料 かき（岡山県邑久町虫明産）
アレルギー物質 なし
栄養成分
エネルギー 118kcal ／たんぱく質 10.6g ／脂質 3.7g ／炭水化物 10.5g ／食塩相当量 0.8g ／鉄 4.3mg ／亜鉛 12.7mg
（100gあたり）（サンプル品分析による目安値）
フレッシュパック生産時期限定かき蒸し煮缶
「おくの牡蠣」は、MSC認証を取得した漁業で生産された邑久町虫明産(おくちょうむしあげ)の新鮮な生カキだけを蒸し煮にした缶詰です。
原料時期も一番うま味のある産卵前の旬の春牡蠣を限定。
水揚げ後の新鮮な生牡蠣だけをフレッシュパックした生産時期限定品です。
また、『塩も水も一滴も加えず』生牡蠣の水分だけで缶の中で蒸し煮しているので、旬の牡蠣の旨味と栄養がギュっと詰まった、缶詰の利点を最大限に活かした牡蠣の逸品です。
旨味が凝縮した液汁(水分)は捨てずに、牡蠣の旨味だしとして、炊き込みご飯や鍋、スープなど、料理にご活用ください。
そのままポン酢をかけて。
牡蠣めし（炊き込みご飯）。牡蠣のみそ鍋。牡蠣とじ丼（牡蠣の卵とじ丼）などで。
「豊かな森が豊かな海を育み、そこにおいしい牡蠣が育つ」
「おくの牡蠣」は、新鮮な旬の生牡蠣だけを蒸し煮にした、国内初のMSC認証の牡蠣缶詰です。
邑久(おく)町の旬の牡蠣だけでつくるカキ缶詰だから"おくの牡蠣"。
カキ生産地は、邑久(おく)かきというブランドで美味しい牡蠣として知られており、カキの垂下式漁において『世界初』となるMSC認証を取得し、牡蠣の種取りから出荷までを地域で一貫生産されている持続可能な漁業に取り組む産地です。
この牡蠣が育つ、岡山県邑久町虫明（おくちょうむしあげ）の海は、瀬戸内海・播磨灘にあり、点在する島々に囲まれたエリアにあります。
大小の島々が浮かぶ瀬戸内海でも有数の美しさを誇る海域で、多島美(たとうび)とカキ筏が広がる美しい風景を望むことができる町でもあります。
また、複雑な海流を生み出す地形は、名水百選にも選ばれた清流・千種川など、複数の川から森のミネラルが注ぎ込む海域であり、陸の豊かな自然が良質なプランクトンを育て、牡蠣本来の磯の風味がある、ふっくらとした雑味のない濃厚なおいしい牡蠣の成長を支えています。
まさに「豊かな森が豊かな海をつくる」日本特有の自然の豊かさと海の恵みを感じられます。
MSC認証 邑久(おく)牡蠣でつくる「おくの牡蠣（水煮）」
牡蠣（真牡蠣）の旬は冬だと思われることが多いですが、実は一番うま味がのるのは産卵前の春牡蠣です。
本品は、MSC認証邑久牡蠣の素材の素晴らしさを活かすために、最もおいしい時期の産卵前の3〜4月頃の春牡蠣を限定。
そして、水揚げ後の新鮮な生牡蠣の状態のまま、銚子の工場に運び、そのままフレッシュパックする生産時期限定品です。
さらに「うま味と栄養と余すことなく、いつでも食べてほしい」思いから、今までになかった『塩も水も一滴も加えず』生の牡蠣から出る水分だけで缶の中で蒸し煮にしました。
缶詰の利点を最大限に活かした牡蠣の逸品（カキ缶）といえます。
ぷっくり太った春の生牡蠣
牡蠣の最もおいしい時期である産卵前の3-4月頃に水揚げされる春牡蠣を限定使用。
この時期だけに作る生産時期限定品。
※写真は実際の使用する原料と同じ時期のもの
MSC認証 邑久かき(生)100%
持続可能な漁業を進めている日本唯一の希少なMSC認証カキ「邑久町虫明産」の牡蠣です。
水揚げ後すぐむき身にし、新鮮な生カキの状態で工場まで運び原料とします。
塩も水も一滴も加えない
１缶に大ぶりの生カキを約７〜９粒つめて、何も加えず密閉し、空気を抜いてから、缶の中で牡蠣の水分だけで蒸し煮にします。
旬の牡蠣の旨味と栄養がぎゅっと詰まった贅沢な牡蠣の逸品です。
缶の中の水分は、全て牡蠣の旨みが凝縮した牡蠣エキスです。
※製品の牡蠣の身は高温で加熱しておりますので柔らかく崩れやすいです。
あらかじめご了承ください。
MSC認証とはMSCエコラベル
MSC認証とは、水産資源と環境に配慮し適切に管理された、持続可能な漁業に関する国際的な認証のことです。
認証を取得した漁業で獲られた水産物で、MSC漁業認証、CoC認証にのっとり管理された水産物には、消費者への目印としてMSC「海のエコラベル」を付けることができます。
漁業が認証を取得するためには、独立した審査機関による厳格な審査が必要となります。
商品名 おくの牡蠣（水煮）【ＭＳＣ認証品】
内容量 150g
賞味期限 製造から36ヶ月（常温）
原材料 かき（岡山県邑久町虫明産）
アレルギー物質 なし
栄養成分
エネルギー 118kcal ／たんぱく質 10.6g ／脂質 3.7g ／炭水化物 10.5g ／食塩相当量 0.8g ／鉄 4.3mg ／亜鉛 12.7mg
（100gあたり）（サンプル品分析による目安値）
千葉産直サービスの缶詰【おくの牡蠣（水煮）】150g
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サイズ: 牡蠣 在庫数: 1
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