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商品詳細

後熟 沢の蔵 100g <数量限定販売>

後熟 沢の蔵 100g <数量限定販売> 後熟 沢の蔵 100g <数量限定販売>
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価格: ¥2,160(税込)送料別
商品番号: 18316
店舗名: しもきた茶苑大山
カラー: 無し
サイズ: 沢の蔵×1
在庫数: 0
このカラー・サイズの組み合わせの商品は在庫切れです。他のカラー・サイズをご確認下さい。

決済方法:
代金引換、クレジットカード決済
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後熟:沢の蔵


Classical style Japanese Tea

静岡を代表する茶産地「川根」「足久保」の一番茶を温度管理のもと熟成(穏やかな経時変化)させました。
需要期に合わせて蔵出ししました。
装い新たな旬のお茶をお楽しみください。





〈後熟 こうじゅくとは〉

お茶の適切な保管により、製茶直後より風味が良好になることをさします。
お抹茶では、「口切りの茶事」が旧暦十月初めころ(新暦十一月)に行われることで広く知られております。お煎茶でも、まろやかな味と華やかな香になるといわれております。殊に山あいで生産されたお茶は、その傾向が顕著です。


召し上がり方(三人分)
==================
一煎目は、湯冷ましした少量の湯で、甘味(旨味)をお楽しみください
 茶葉6グラム(大さじ1杯)を急須に入れ
 約60度に冷ました湯150ミリリットルを注ぎます。
 30秒ほど待ってから、
 3つの湯呑みの濃さが均等になるように雑味を出さぬよう静かに注いでください。

二煎目は、70度で華やかな甘い香りをお楽しみください

三煎目は、80度で新鮮な香りと、爽やかな渋味・苦味をお楽しみください
==================

名称
 煎茶(せんちゃ)
原材料
 緑茶(国産)
内容量
 100g
保存方法
 未開封に低温で乾燥した場所で保管。
 移り香にも注意ください
製造者
 有限会社しもきた茶苑大山


ここがおすすめです!

後熟(こうじゅく)とは

お茶の適切な保管により、製茶直後より風味が良好になることをさします。

お抹茶では、「口切りの茶事」が旧暦十月初めころ(新暦十一月)に行われることで広く知られております。
お煎茶でも、まろやかな味と華やかな香になるといわれております。
殊に山あいで生産されたお茶は、その傾向が顕著です。



召し上がり方(三人分)

一煎目は、湯冷ましした少量の湯で、甘味(旨味)をお楽しみください

茶葉6グラム(大さじ1杯)を急須に入れ、約60度に冷ました湯150ミリリットルを注ぎます。
30秒ほど待ってから、3つの湯呑みの濃さが均等になるように雑味を出さぬよう静かに注いでください。


二煎目は、70度で華やかな甘い香りをお楽しみください


三煎目は、80度で新鮮な香りと、爽やかな渋味・苦味をお楽しみください




進物用<贈答用箱入り>もございます!

進物用<贈答用箱入り>もございます!
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「後熟 沢の蔵×2」詰め合わせ
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茶師十段が2名いる日本茶専門店『下北沢:しもきた茶苑大山』

舌の肥えた方の多い下北沢から、あなたの気持ちに合った美味しい日本茶をご提案させていただきます。
「全国茶審査技術競技大会」は、日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会で、個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。
基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。
(平成26年9月現在10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

『しもきた茶苑大山』
□所在地
 東京都世田谷区北沢2-30-2
□電話番号
 03-3466-5588
□営業時間
 茶販売(1階店舗)
  10:00〜20:00 月・火、木〜日
  10:00〜18:00 水曜日のみ
 喫茶・茶器(2階店舗)
  14:00〜18:00
□定休日
 原則として1月1日のみ(年始営業時間短縮あり)
 ただし喫茶(2階)は不定休
□アクセス
 小田急線・京王井の頭線 下北沢駅北口から徒歩2分横浜銀行わき(横浜銀行わき)




※ご贈答(お中元・お歳暮など)としてご利用になる場合は、ご注文の際に「贈答用」と明記してください。
 ご贈答で箱にお入れした形でお届けの際には、代金と別途ギフトボックス代を頂戴致します。
 詳細はご注文後に当店からメールにて代金などをお知らせ致します。


後熟 沢の蔵 100g <数量限定販売>

後熟 沢の蔵 100g <数量限定販売> 後熟 沢の蔵 100g <数量限定販売>
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価格: ¥2,160(税込)送料別
商品番号: 18316
店舗名: しもきた茶苑大山
カラー: 無し
サイズ: 沢の蔵×1
在庫数: 0
このカラー・サイズの組み合わせの商品は在庫切れです。他のカラー・サイズをご確認下さい。

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代金引換、クレジットカード決済
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