世田谷：升本屋オリジナル『塩みつかりんとう』　50g ～『世界初』“塩味なのに蜜の味”～　-　東京世田谷升本屋　せたがやいち世田谷インターネットショッピングモール

商品詳細

世田谷：升本屋オリジナル『塩みつかりんとう』　50g ～『世界初』“塩味なのに蜜の味”～

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価格: ¥242（税込）送料別

商品番号: 16123

店舗名: 東京世田谷升本屋

カラー: 無し
サイズ: 50g

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おいしい！ヘルシー！めずらしい！
『世界初』“塩味なのに蜜の味！世田谷：升本屋オリジナル『塩みつかりんとう』

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世田谷：升本屋オリジナル『塩みつかりんとう』
　　（「塩みつ」は升本屋の商標登録です）
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塩の常識を覆す「塩」があるときいて沖縄に飛びました。
瞬間空中結晶製塩法、という今迄の製塩法とは全く違う特許製法で21種のミネラル分を海水のミネラルバランスそのままに封じ込める事に成功したという塩。
（ミネラル含有数世界一でギネス登録されています）

それが、「シーサーミネラル21塩（別名：ぬちまーす）」

この塩を使って何とか今迄にない、かりんとうが出来ないか・・・。

素材の味を引き立たすこの塩ならではの特長と塩自体の味を活かし、なおかつ升本屋のかりんとうとしての風味・歯応えに個性を与え、そして繰り返し食べたくなる。

工場長も音（ね）を上げる程の試行錯誤の繰り返し。
見本があるわけではないので味のイメージが伝わらず、味のバランス調整に何度も何度も作り直しをしてもらう中、ふと名前が降りてきました。

「塩みつ！」

おっ！これ、いいんじゃない！？
塩味があるのに蜜の味。
「このイメージで行きましょう！」

そして生まれた自信作。それが、海と太陽の恵みをいっぱいに浴びた『塩みつかりんとう』です。
（「塩みつ」は、商標登録を取得）

●お酒のおつまみにピッタリ！
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お酒のつまみとしても、ほぼオールマイティーに対応できるのも自慢なところ。
沖縄繋がりで泡盛をはじめ、焼酎では芋や麦、米、黒糖、蕎麦となんでも来い。
ワインでは白ワインは全般的にOK、あまり渋みが強くなく果実味が豊かなタイプならば赤ワインにもすごく合います。
是非様々なお酒のシーンでお楽しみください。

職人技により、絶妙な味のバランスを追求した逸品です。かりんとうの＜味世界＞に新しい定番の誕生。まずは、この升本屋オリジナル『塩みつかりんとう』をお楽しみくださいませ。

【商品名】
　塩みつかりんとう

【内容量】
　50g/140g

【原材料】
　小麦粉（国内産）・糖類（砂糖・水飴）・植物油脂・食塩（シーサーミネラル21塩）・酵母・白ごま(パッケージの写真は140gのものとなります)

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1発送先あたり10,800円(税込)以上のご購入(ご発送)で【送料無料】となります。
(配送先が複数になる場合は発送先数×各送料となります)

また、商品の発送にはご注文・ご入金確認後3～5営業日掛かる場合がございます。
ご了承ください。
☆なお、代引きをご利用の際に掛かる「手数料」は、ご負担をお願い致します。
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塩の常識を覆す「塩」

塩の常識を覆す「塩」があるときいて沖縄に飛びました。
瞬間空中結晶製塩法、という今迄の製塩法とは全く違う特許製法で21種のミネラル分を海水のミネラルバランスそのままに封じ込める事に成功したという塩。
（ミネラル含有数世界一でギネス登録されています）

それが、「シーサーミネラル21塩（別名：ぬちまーす）」

この塩を使って何とか今迄にない、かりんとうが出来ないか・・・。

素材の味を引き立たすこの塩ならではの特長と塩自体の味を活かし、なおかつ升本屋のかりんとうとしての風味・歯応えに個性を与え、そして繰り返し食べたくなる。

工場長も音（ね）を上げる程の試行錯誤の繰り返し。
見本があるわけではないので味のイメージが伝わらず、味のバランス調整に何度も何度も作り直しをしてもらう中、ふと名前が降りてきました。

「塩みつ！」

おっ！これ、いいんじゃない！？
塩味があるのに蜜の味。
「このイメージで行きましょう！」

そして生まれた自信作。それが、海と太陽の恵みをいっぱいに浴びた「塩みつかりんとう」です。
（「塩みつ」は、商標登録を取得）

みんなに愛される、オールマイティなかりんとう

こうして出来上がった塩みつかりんとうは、升本屋の商品コンセプト「旨健珍（うまけんちん＝おいしい・ヘルシー・めずらしい）」を体現した商品となり、また、升本屋が提唱する「酒のつまみにかりんとう」運動を牽引するトップランナーとしての役割も担うことになりました。

素材の味が素直に表現されたシンプルにして余韻のある味は、味覚が敏感な小さなお子様から、食に関心が高く、身体によくて安心なものを求めている方々、料理研究家やフードコーディネーター、フードスタイリストなど食にまつわる仕事をされている方々、そして飲み食べを愛してやまない方々と、まさに老若男女からご好評・支持をいただいております。

お酒のつまみとしても、ほぼオールマイティーに対応できるのも自慢なところ。
沖縄繋がりで泡盛をはじめ、焼酎では芋や麦、米、黒糖、蕎麦となんでも来い。
ワインでは白ワインは全般的にOK、あまり渋みが強くなく果実味が豊かなタイプならば赤ワインにもすごく合います。

塩みつが完成した時には、「これは絶対ドライ・シェリーだな！」と思いましたし、日本酒でも甘みが邪魔する事もなく、ビールのお供にもそつなく振る舞い、洋酒では甘みの先に感じる塩みが心地よいアクセントにも。

是非様々なお酒のシーンでお楽しみください。

職人技により、絶妙な味のバランスを追求した逸品です。かりんとうの＜味世界＞に新しい定番の誕生。まずは、このかりんとうをお楽しみくださいませ。

お酒のおつまみにもどうぞ！

沖縄繋がりで泡盛をはじめ、焼酎では芋や麦、米、黒糖、蕎麦となんでも来い。
ワインでは白ワインは全般的にOK、あまり渋みが強くなく果実味が豊かなタイプならば赤ワインにもすごく合います。
是非様々なお酒のシーンでお楽しみください。

お酒とのマッチング：
泡盛・焼酎・日本酒・ドライシェリー・白ワインに

東京　世田谷　升本屋：おすすめかりんとう

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10,800円（税込）以上のご購入（ご発送）で送料無料！！

1発送先あたり10,800円(税込)以上のご購入(ご発送)で【送料無料】となります。(配送先が複数になる場合は発送先数×各送料となります)
また、商品の発送にはご注文・ご入金確認後3～5営業日掛かる場合がございます。ご了承ください。

☆なお、代引きをご利用の際に掛かる「手数料」は、ご負担をお願い致します。

『東京世田谷升本屋』（升本屋酒店）

【所在地】
〒155-0031東京都世田谷区北沢5-35-21
　TEL:03-6904-6331(小売)
　TEL:03-3466-8735(卸部)

【アクセス】
　京王線　笹塚駅　徒歩５分
　小田急線　東北沢駅　徒歩８分
　※車でご来店のお客様へ
　　当店並びにコインパーキングがございますが、駐車前に店員にお申し付けください。

【営業時間】
　11:00～19:00

【定休日】
　日曜日

【升本屋物語】
東京都世田谷区北沢5-806。
昭和24年、升本屋はこの住所にて創業致しました。現在の北沢5-35-21。

まだ京王線の笹塚駅から小田急線の東北沢駅が見えてしまう程、何も無い時代です。
酒小売業を主に、食品全般を扱い、地域の皆様の「食生活のお手伝い」をすべく、
今で言うコンビニの様なお店でン十年。

昭和から平成に時は流れて、、、。
動き出したのは2001年。平成大不況を始めとする様々な環境変化の中で、
生き残るべく考えたテーマが、、、

『旨・健・珍（うまけんちん）』＝おいしい！ヘルシー！めずらしい！

『旨健珍』をモットーに「酒と食のセレクトショップ」を目指し、
将来的にはオリジナル・ブランドの商品を開発しようと決意。

2002年：【旨健珍】を商標登録。

2003年：旨健珍ブランド第一弾「こだわりのかりんとう」発売。“酒のつまみにかりんとう運動”スタート。業界誌で取り上げられる。

2004年：フジテレビ『とくダネ！』（2/18）にて全国放映。同年、旨健珍ブランド第二弾「こだわりのおかき“はまり升”」発売。

2005年、ギネスも認定の奇跡のお塩「シーサーミネラル21塩」を使用した「塩みつかりんとう」を発売。同年、TBSテレビ『ニュース23』（10/11）にて全国放映。

2006年2月22日、【旨健珍】商品に特化したフラッグシップショップ的新店舗をオープン。

2007年、HPにて通販を開始。“かりんとう de ありがとう”運動として自然保護団体WWFへ寄付をスタート。（かりんとう1袋につき1円）【塩みつ】を商標登録。

2008年：ブランドマーク・ロゴのデザインを一新。HPをリニューアルし、ポータルサイトとオンラインショップの2本立てに。毎月10日を“かりんとうの日”に制定。「こわれてますが・・」を限定販売。飲食店営業許可を取得し、店内の試飲試食イベントを充実。【無題】を商標登録。「本格焼酎無題」発売（9/10）

2008年メディア掲載：CHOUCHOU・Tokyo Walker・家庭画報・ESSE（山瀬まみさんのご推薦）・料理通信・朝日新聞「逸品ものがたり」・BAILA・潮・J-WAVEお取り寄せネット（伊藤ライムさまご推薦）

2010年メディア掲載：SAPPORO BEER ""OTOAJITO・永谷園生姜部・ＴＢＳはなまるマーケット・東京定番和スイーツ・Mart（マート）・dancyu・料理通信・ecocolo・GOETHE・GINZA

2011年メディア掲載：世田谷みやげ・月刊酒文化・あいぼりー・GINZA・ぶらり途中下車の旅」のススメ・ワインのすべて・Qualite（クオリテ）・SMILE MARCHE（スマイルマルシェ）

2012年メディア掲載：本の雑誌 349号・フジテレビ:ライオンのごきげんよう・モノ・マガジン・散歩の達人沿線版「ザ・京王線さんぽ」・料理通信

☆2008年よりコーポレート・メッセージとして「HAPPYおすそわけ」を掲げ、一人でも多くの方がHAPPYになっていただけるような商品やサービス、デザイン、イベントを心掛けています。