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有機JAS認定品 こうじと塩が発酵した旨み調味料 やさかの有機塩こうじ【200g】

有機JAS認定品 こうじと塩が発酵した旨み調味料 やさかの有機塩こうじ【200g】 有機JAS認定品 こうじと塩が発酵した旨み調味料 やさかの有機塩こうじ【200g】 有機JAS認定品 こうじと塩が発酵した旨み調味料 やさかの有機塩こうじ【200g】 有機JAS認定品 こうじと塩が発酵した旨み調味料 やさかの有機塩こうじ【200g】
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価格: ¥605(税込)送料別
商品番号: 15133
店舗名: 経堂自然食品センター
カラー: 有機塩こうじ
サイズ: 1個
在庫数: 48

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◆有機JAS認定品!
 有機白米麹に塩と水を加え発酵させた発酵調味料。
 
◆自社製造の有機生麹使用!
 麹の甘みと旨みが生きた深い味わい。

◆漬物や煮物、炒め物などに!
 調味料として使用することで、素材の味を引き出せ
 ます。

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●大ブームの「塩こうじ」
  発酵パワーが旨みを引き出す!
腸内環境を整える、消化を促す、免疫力を高めるなど、発酵食品の持つ力が注目されています。
そして健康にいいだけではなく、料理がおいしくなるのが魅力です。

塩の代わりに使うことで、いつもの塩味にさらに奥ゆきのある「旨み」がプラスされます。
また、漬物床としてもオススメです。

1日ほど野菜を漬け込むと、かす漬ほどのクセはなく、浅漬よりも旨味のある漬物となり、大変おいしいです。
煮物などにも使用でき、料理の幅が広がります。

和洋中を問わず、料理に少量加えるだけで、コクと旨みたっぷりに仕上がります。

魚や肉に塗って焼く「塩こうじ焼き」もオススメ!
こうじが発酵した旨味と塩味のハーモニーは、焼くとさらに旨味が引き立ちます。

◎使い方は、工夫次第で無限大!

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塩こうじ、味噌や甘酒づくりなどに、有機乾燥白米こうじ【500g】もございます。

※上記バリエーション欄よりお選びください。

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●やさかの有機塩こうじ

【原材料】 有機米(島根産)、食塩(天海の塩)、
       麹菌(京都産)
【内容量】 200g
【賞味期限】常温で5か月(開封前)
【保存方法】直射日光を避け、冷所で保管
       ※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めに
        ご使用ください。



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発送について

当店では地球環境に配慮してリサイクルダンボールで発送させて頂いております。
沖縄へ発送の場合は、追加送料がかかることがございます。

私たち経堂自然食品センターは「自然農法」を推進しています。

「自然農法」とは、日本では既に50年以上の歴史を持つ農法で、近年の農業汚染を早くから見通して推進してきました。
農薬や化学肥料を使用しない事は勿論、家畜等の糞尿等も一切使わず、太陽の光と熱、十分な水で土本来の力を発揮させる農法です。
草や樹木は、誰が手をかけなくても育ちます。


この自然の摂理を生かし、自然の持つ力を十分に引き出すことによって、健康な作物を育て、生命の安全が保証される世界を目指して、私たち:経堂自然食品センターは自然農法を推進しています。




経堂自然食品センター

自然農法(無農薬、無化学肥料、家畜等の糞尿を原料にした堆肥不使用)は、世田谷の上野毛が発祥の地です。
その栽培でできた、美味しく体に優しい農産物、また、こだわった原料を使って作った加工品を多くの方々にお知らせしたいと、昭和50年6月に経堂自然食品センターをオープンいたしました。


あれから40年、お陰様で北海道から沖縄まで、自然農法産物、JAS有機農法産物をはじめとして、海外からもすてきな商品を集める事ができ、センターとしての役割を果たせていると皆様に感謝いたしております。



経堂自然食品センターの使命
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○全国から体に安心、安全な美味しい農産物を供給する。
1.自然農法産物(米、野菜、果物、加工品)
2.JAS有機農法産物(米、野菜、果物、加工品)
3.農薬不使用農産物(米、野菜、果物、加工品)
4.無添加の加工品、手づくり惣菜
5.すぐれものの雑貨品、物品、書籍 etc
を集めて、皆様の手にお届けするのが経堂自然食品センターの役目です。
小さいですが、センターの意義はそこにあります。


残留農薬や化学肥料の心配のない、味が濃くて、美味しい食品を一人でも多くの方々に使っていただき健康を守っていただきたいと願っております。
また、精一杯努力して作られている農家さんの仲間が増える事も願って販売させていただいておりますので、その願いも共にお届けしたいと思います。


どうぞ何回でもご来店いただき、四季折々の大地の恵みを受けとってください。


なお、ご迷惑を避けるため生産者への直接のご連絡は、ご遠慮ください。




有機JAS認定品 こうじと塩が発酵した旨み調味料 やさかの有機塩こうじ【200g】

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価格: ¥605(税込)送料別
商品番号: 15133
店舗名: 経堂自然食品センター
カラー: 有機塩こうじ
サイズ: 1個
在庫数: 48

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