和菓子　八洲　(やしま)　せたがや市

テナント紹介

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お客様に美味しく召し上がっていただけるよう、気温の高い夏場は品質保持の為、クール便（２１０円）にて発送させていただきます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。




		東京２３区内唯一の渓谷として親しまれている「等々力渓谷」渓谷を滝に向かって歩いていきますと、どこからともなく鈴の音が聞こえてくる様を作り上げた最中です。約５センチの鈴の形の「鈴もなか」は、かわいい～と沢山の方からご好評いただき、またテレビ・雑誌などでも数多く取り上げていただいています。形だけの最中ではありません。「献上銘菓」として、明治神宮献上の栄を賜った銘菓で、１口サイズであきのこない、１つではなく何個も食べたくなる最中です。ほら、鈴の音が聞こえてきませんか？１８個入り（１週間で２０箱限定販売）１２個入り（１週間で３０箱限定販売）




		鷲の飛ぶ姿に似ている所から、その名がついたと言われる「鷺草（さぎそう）」という花は、世田谷区の花です。等々力：八洲の近くに、昔は奥沢城があった九品仏がありますが、そこが発祥の地となった「鷺草の里」は、世田谷みやげにも認定された当店の人気商品。栗を大納言の餡で包み、２枚の加賀種でサンドし、周りを氷餅でまぶしています。表面には、鷺草を砂糖で表しています。とても上品に出来上がった「鷺草の里」は、大事な方への贈り物などで非常に喜ばれています。８個入り（１週間で３５箱限定販売）




		■　世田谷わっふる職人が実際に現場に出向き、その場で感じたものをイメージして作り上げる「世田谷遊菓道シリーズ」岡本公園・次大夫堀公園の民家をモチーフにした「世田谷わっふる」は、目にもいいと言われるブルーベリー。こくのあるブルーベリージャムをはさんだ、ふわふわワッフルです。１０個入り（１週間で３５箱限定販売）

■　いっぷくチーズ三軒茶屋のお茶屋さんをしのび、昔なら日本茶にお団子・お饅頭が定番だったでしょうが、新しいカフェのおやつとして「チーズまんじゅう：いっぷくチーズ」をご提案。くせのない、もちもちとした食感でまわりはアーモンド入りそぼろが、さらに食欲をそそります。くせになるお味です。１０個入り（１週間で１５箱限定販売）

		■　福まねき世田谷には「開運」や「福を招く」など縁起のよいところが数多く有ります。この「福まねき」も、餡は栗入りあんで、ソフトな洋風生地で焼き上げました。福を呼ぶ美味しさです。１０個入り（１週間で１５箱限定販売）



		八洲オリジナルの「世田谷銘菓」を詰合せにしました！世田谷みやげに認定された「鈴もなか」「鷺草の里」をはじめ、世田谷遊菓道シリーズの詰合せ。セレブに楽しんでください！【セット内容】　・鈴もなか　・鷺草の里　・世田谷わっふる　・いっぷくチーズ　・福まねき　　各３ヶ１週間で３０箱限定販売

創業６０有余年。
日本という和名「大八洲」から名付けた「和菓子　八洲（やしま）」

世田谷に根ざしたものをという考えから、
世田谷の文化、歴史そして地名からとったオリジナル銘菓を提供しております。
また、日本の四季をとらえた上生菓子や生菓子を実店舗にて販売しております。

店主：高澤　勉
　・２００７年８月に、全国初の第１回「選・和菓子職」になる。
　　（全国選抜１５８名中、１９名の中に選ばれました）
　・和菓子一級技能士
　・職業訓練指導員
　・日本菓子専門学校講師
　・東京製菓学校講師
　　

メディア掲載
　・ＮＨＫテレビ「おはよう日本」
　・日本テレビ「ズームイン朝」
　・週刊朝日
　・chouchou
　・世田谷ライフ
　・ＮＨＫ「ゆうどきネット」
　・毎日新聞
　　その他、数多く取り上げていただいております。ありがとうございます。

店舗名	和菓子　八洲
住所	〒158-0082 東京都世田谷区等々力3-10-5
ＴＥＬ	03（3701）3896
ＦＡＸ	03（3702）6980
定休日	日曜日
営業時間	9：00～19：00
アクセス	東急大井町線　等々力駅下車徒歩２分

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