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しもきた茶苑大山

商品詳細

【ほうじ茶】極上 沢の響 100g

【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g
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価格: ¥756(税込)送料別
商品番号: 26
店舗名: しもきた茶苑大山
カラー: 無し
サイズ: 極上 沢の響

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2017年1月21日(土) 日本テレビで放送された「ぶらり途中下車の旅〜京王井の頭線の旅」にて太川陽介さんにご来店いただき、当店茶師十段:大山拓朗・大山泰成が出演致しました。
番組内で紹介された極上ほうじ茶はこちらの商品となります。





茶師十段:大山拓朗の責任焙煎。

焙煎歴40年超の経験に裏打ちされた「自家焙煎100%」にこだわる自慢のほうじ茶。

「世田谷みやげ」の選定商品。

袋を開けた瞬間にわかる品質の違いは、衝撃的! お茶請けを選ばない「飲み応えある」品質は国内の支持に留まらず、setagaya souvenir として海外からも高い評価を頂いています。

静岡産と鹿児島産の茶葉を用い、茶審査技術の最高位“茶師十段”の技で合組む(ブレンド)。

気温や湿度の変化に合わせ、店頭で丹念に焙煎しています。
湯気とともに立ち昇る豊かな風味をご堪能ください。

焙煎速報は、twitter【茶師十段の責任焙煎】で案内中です




2013年6月19日(水) 20時からNHKテレビで放送された「ためしてガッテン〜これぞスーパー日本茶 格安美味!幸せ1200倍」にて当店:茶師十段:大山泰成が『幸せ運び人』として出演致しました。
番組内で紹介されたほうじ器:SL沢の響号は、当店店頭にあり、当店で販売する「ほうじ茶」は、沢の響号でほうじたものです。


【世田谷みやげ】認定
以前から気軽に飲まれてきたほうじ茶は、ふるさとのおじいちゃん・おばあちゃんを想うとき、おいしいご飯をお腹いっぱい食べてとても満足しているときに、ごくごくたくさん飲みたいときにおすすめのお茶です。


【関連商品】
実際にオリジナルのほうじ茶を作ってみませんか!

・ガスコンロさえあればお家で簡単で美味しいMyほうじ茶がつくれます。「極上 沢の響」もセットに入っておりますので、実際に飲み比べながら楽しんで作っていただけます。

しもきた茶苑大山:茶師十段がお届けする『お家で作る!常滑焼 断熱いり器』

・実際に作っていただいたきました!
ほうじ茶作り体験はこちらをご覧ください。



【名称】ほうじ茶
【原材料名】緑茶(静岡県)
【内容量】100g
【保存方法】高温・多湿を避け移り香にご注意下さい。
この袋は緑茶本来の新鮮な味と香りを保つため、特に優れた袋(防湿、保香、遮光)になっております。
開封後はお早目にお飲み下さい。

【製造者】
有限会社しもきた茶苑大山
東京都世田谷区北沢2−30−2
TEL:03−3466−5588


ここがおすすめです!

香りが命!それがほうじ茶



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2011年12月21日発売 読売新聞夕刊にしもきた茶苑大山:「自家焙煎で香るほうじ茶」に関する記事が掲載されました!!
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味ももちろん美味しいのですが、ほうじ茶は香りが命。
熱いお湯でいれた方が香りがよく立ちますのでいれる前に器を熱くしておき、熱湯でたっぷりとお召し上がりください。
ほうじ茶ならではの香ばしさが広がります。


ぐびぐびたくさん飲めるのも魅力です

ほうじ茶は、香ばしい美味しさをささっと味わうことができるのも魅力のひとつ。
召し上がっていただくまでに、お時間をそれほど頂戴しません。
ごくごくたくさん飲みたいときに、またお時間のないときにも
美味しく召し上がっていただけるお茶です。



茶師十段:大山拓朗の責任焙煎。 焙煎歴40年超の経験に裏打ちされた「自家焙煎100%」にこだわる自慢のほうじ茶。「世田谷みやげ」の選定商品。
袋を開けた瞬間にわかる品質の違いは、衝撃的! お茶請けを選ばない「飲み応えある」品質は国内の支持に留まらず、setagaya souvenir として海外からも高い評価を頂いています。
静岡産と鹿児島産の茶葉を用い、茶審査技術の最高位“茶師十段”の技で合組む(ブレンド)。 気温や湿度の変化に合わせ、店頭で丹念に焙煎しています。 湯気とともに立ち昇る豊かな風味をご堪能ください。
焙煎速報は、twitter【茶師十段の責任焙煎】で案内

ほうじ茶の美味しいお召し上がり方

急須・湯呑みなどの器は、あらかじめ熱くしておきます。
茶葉の量はお煎茶と変わりません。
お煎茶と同量の茶葉を準備すると、炒っているほうじ茶の茶葉は、量が多く感じるかもしれませんが
ほうじ茶の命である香りを楽しむためには、少なめは禁物です。
そしてお湯を沸騰させ、熱湯の状態でお湯を急須に注ぎます。
30秒程浸したら、たっぷり湯呑みに注いでお召し上がりください。



しもきた茶苑大山のほうじ茶は、店頭でつくっています

いまでは、お茶屋さんの店先でほうじ茶をつくっている光景はほとんど見かけなくなってしまいましたが、
ほうじ茶は以前はお店でつくるものだったんです。
しもきた茶苑大山では、いまでもほうじ茶を店先でつくっています。
温度や湿度によって、微妙に加減を調節しつつ
お客様においしく召し上がっていただきたい思いでつくり続けています。


気軽に楽しめるほうじ茶だからといって、美味しく召し上がらないのはもったいない!
熱いお茶でなければ飲んだ気がしない!
という方も、ちょっと猫舌気味な方も熱いお湯でいれた香り高いほうじ茶を、ふぅふぅと熱いうちに召し上がってくださいね。
ほうじ茶の命である香りを、存分に楽しんでください。




茶師十段が2名いる日本茶専門店『下北沢:しもきた茶苑大山』

舌の肥えた方の多い下北沢から、あなたの気持ちに合った美味しい日本茶をご提案させていただきます。
「全国茶審査技術競技大会」は、日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会で、個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。
基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。
(平成26年9月現在10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

『しもきた茶苑大山』
□所在地
 東京都世田谷区北沢2-30-2
□電話番号
 03-3466-5588
□営業時間
 茶販売(1階店舗)
  10:00〜20:00 月・火、木〜日
  10:00〜18:00 水曜日のみ
 喫茶・茶器(2階店舗)
  14:00〜18:00
□定休日
 原則として1月1日のみ(年始営業時間短縮あり)
 ただし喫茶(2階)は不定休
□アクセス
 小田急線・京王井の頭線 下北沢駅北口から徒歩2分横浜銀行わき(横浜銀行わき)




※ご贈答(お中元・お歳暮など)としてご利用になる場合は、ご注文の際に「贈答用」と明記してください。
 ご贈答で箱にお入れした形でお届けの際には、代金と別途ギフトボックス代を頂戴致します。
 詳細はご注文後に当店からメールにて代金などをお知らせ致します。


【ほうじ茶】極上 沢の響 100g

【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g 【ほうじ茶】極上 沢の響 100g
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価格: ¥756(税込)送料別
商品番号: 26
店舗名: しもきた茶苑大山
カラー: 無し
サイズ: 極上 沢の響

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テナント紹介

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販売商品一覧
お手頃の値段で価値あるお茶を!
「茶師十段之茶」は、茶審査技術十段の兄弟それぞれの想いを表現したお茶。
平成28年度産:販売開始!

「全国茶審査技術競技大会」は、日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会で、個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。
基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。
(平成26年9月現在10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

奇をてらわない、
飲み飽きしない渋みを効かせた味わい・豊かな香り

「茶師十段之茶」は自由な発想でお茶を選び合組(ブレンド)いたします。
どなたにも淹れやすく飲みやすいお茶を今年もご用意いたします。
「泰成」、「拓朗」 十段兄弟の違いをお楽しみください。

・・・【平成28年度産】「茶師十段之茶 泰成・拓朗」詰め合わせ <贈答用箱入り>

しもきた茶苑大山のかき氷ファン、無類のかき氷好きの方には特にオススメ!
茶師十段のかき氷 抹茶シロップキットが登場!!

2006年以来マスコミでもたびたび取り上げられております「茶師十段のかき氷」。なかでもベストセラーの「抹茶かき氷」を貴方のお店でもいかがですか?
貴方のお店で、ご自宅で、大勢が集まるイベントごとなどにご利用ください!
茶師十段の本格的な抹茶かき氷をご堪能いただけます。
【インターネット限定販売(店頭販売は行っておりません)】

2013年6月19日(水) 20時からNHKテレビで放送された「ためしてガッテン〜これぞスーパー日本茶 格安美味!幸せ1200倍」にて当店:茶師十段:大山泰成が『幸せ運び人』として出演致しました。
番組内で紹介されたほうじ器:SL沢の響号は、当店店頭にあり、当店で販売する「ほうじ茶」は、沢の響号でほうじたものです。

味はもちろん、香りが命のほうじ茶。
香ばしい美味しさを、手軽にささっと味わうことができるのもほうじ茶の魅力のひとつです。
しもきた茶苑大山では、温度や湿度によって微妙に加減調節しつつ、お客様に美味しく召し上がっていただきたい想いで、ほうじ茶を店頭でつくっています。

常滑焼 断熱いり器(ほうろく/ほうじ器)
自宅で簡単にほうじ茶をつくることができます。風味の良い、あなただけのオリジナルのお茶が出来上がります。ほうじ茶専用茶葉やご家庭で古くなった茶葉を入れて炒るだけで、簡単に美味しいほうじ茶になります。

碁石茶は約400年継承されてきた秘伝の製法で、精魂こめた60日間の手間と時間をかけたお茶です。

四国山地の山奥で『大豊の碁石茶』はつくられています。
江戸時代から秘伝の製法でつくられたこの碁石茶は、日本で唯一の伝統製法による完全発酵茶で『幻のお茶』と言われる希少なお茶=地域限定伝統生産物です。
このお茶にはからだが喜ぶすっぱさがあります。
日本で唯一の完全発酵茶。乳酸菌でイキイキ!

下北沢は昔、茶畑でした。
しもきた茶苑は、舌の肥えた方の多い下北沢で
お客様に合った美味しいお茶をご提案させていただいております。
弊店の自慢は、「全国茶審査技術競技大会」での成績で、もう一つは、「日本茶インストラクター」です。
この技術と知恵が、弊店のお茶全てに生かされています。

お茶の味と香りだけでなく、お茶をいれる間の時間・音や色も、ぜひお楽しみください。
 


ひとつのお茶でいろいろな味を楽しみたいあなた、気分転換したいとき、お客様に「おっ!」と嬉しい驚きを感じていただきたいときにおすすめしたいのは、煎茶です。

お茶の味は、「甘味(旨味)」、「渋味」、「苦味」の3つのバランスで成り立っています。
いれ方によって、違った味を楽しむことができるのです。
「苦味」だけを楽しんでませんか?
煎茶で 旨味・渋味・苦味の3つを、しっかり楽しんでいただきます!


 


ゆとりの時間とJapanese Teaをセレブに楽しみたい方、お茶のエキス・お茶の旨味を味わいたいとき、ツーランク上の味を楽しみたい方におすすめしたいのは、玉露。

お茶というより、お茶のエキス・お茶の旨みを凝縮した、まるでスープのような感覚。贅沢にお茶をお楽しみいただけます。
また、玉露をいれる際は、じっくり待ち時間を頂戴しております。急須にお湯を注いでから、おいしい玉露を飲んでいただくための時間も、お楽しみください。

あなたの「持ち味」は何ですか?
私の「持ち味」を楽しんでいただくには、お時間を頂戴いたします。


 


以前から気軽に飲まれてきたほうじ茶は、ふるさとのおじいちゃん・おばあちゃんを想うとき、おいしいご飯をお腹いっぱい食べてとても満足しているときに、ごくごくたくさん飲みたいときにおすすめのお茶です。

ほうじ茶は香りが命です。しもきた茶苑大山では、店頭でほうじ茶をつくっており、たくさんのお客様から、味も香りもご好評いただいている、自慢のほうじ茶です。

お熱いのがお好き?
はい、お熱いうちに香りとともにお召し上がり下さい。


 


お抹茶は「苦い」と感じていらっしゃる方も多いのでは?決して苦いものではありません。日本の雅な文化を味わいたいとき、背筋をしゃきっとして、気持ちを切り替えたいときにおすすめのお抹茶をご用意いたしました。

お茶菓子は助演、お抹茶が主演です。こんなにおいしい抹茶を、お茶会だけで楽しんでもらうわけにはいきません。

これまでのイメージと違う?
これが「抹茶」です。


弊店は、歴史も浅く、小さな店ですが、他に負けないものが二つございます。
一つは、「全国茶審査技術競技大会」の成績、もう一つは、「日本茶インストラクター」の資格です。

大山 泰成
  第47回全国茶審査技術競技大会優勝、茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0047
  

  

大山 拓朗
  茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0046
  


日本茶に関する全国トップレベルの技術と知識が、弊店のすべてのお茶に生かされています。

●全国茶審査技術競技大会
日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会です。個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。また、基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。(平成26年9月現在、10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

●日本茶インストラクター
日本茶の正しい知識と最新の学術的成果を広く一般に普及させることを目的に平成11年に発足しました。



店舗名 有限会社しもきた茶苑大山
住所 〒155-0031
東京都世田谷区北沢2−30−2
TEL 03-3466-5588
FAX 03-3466-5524
mail info@shimokita-chaen.com
定休日 原則として1月1日のみ(年始営業時間短縮あり)
ただし喫茶(2階)は不定休
営業時間 茶販売(1階店舗)
10:00〜20:00 月・火、木〜日
10:00〜18:00 水曜日のみ
喫茶・茶器(2階店舗)
14:00〜18:00
アクセス 小田急線・京王井の頭線
下北沢駅北口 横浜銀行わき
 
 
●決済方法 代金引換、クレジットカード決済、モバイル決済
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