こんにちはゲスト様

【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! > しもきた茶苑大山 > トップ

しもきた茶苑大山

商品詳細

【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り!

【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り!
画像をクリックすると拡大表示します。

価格: ¥648(税込)送料別
商品番号: 14440
店舗名: しもきた茶苑大山

数量


決済方法:
代金引換、クレジットカード決済、モバイル決済
送料・手数料:
こちらをご覧下さい
特定商取引法に基づく表記:
こちらをご覧下さい
この商品について問い合わせする

全商品
◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆
2011年12月21日発売 読売新聞夕刊にしもきた茶苑大山:「自家焙煎で香るほうじ茶」に関する記事が掲載されました!!
◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆

【ほうじ用茶葉】番茶 200g 

ほうじ茶用茶葉としてもお使いいただけます。ご家庭で簡単にほうじ茶を作りませんか!

たっぷり茶葉が200gも入った、ほうじ茶専用の番茶が出ました。
毎日お家で美味しいほうじ茶をお好みの味でお召し上がりいただけます。

◆・◆・◆関連商品◆・◆・◆
実際にオリジナルのほうじ茶を作ってみませんか!

・ガスコンロさえあればお家で簡単で美味しいMyほうじ茶がつくれます。こちらの商品もセットに入っておりますので、実際に飲み比べながら楽しんで作っていただけます。

しもきた茶苑大山:茶師十段がお届けする
『お家で作る!ほうじ茶5点セット』

・実際に作っていただいたきました!
ほうじ茶作り体験はこちらをご覧ください。
◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆



■名称:番茶
■原材料:緑茶(荒茶)
■原産国:日本
■内容量:200g
■保存方法:温度・湿度(結露)・光線・移り香にご注意ください

こちらの商品は脱酸素剤「エージレス」を封入しております。
「エージレス」は酸素吸収剤で内容の酸化を防ぎます。衛生上無害で、新鮮な味と香りを保ちます。開封後はお早めにお召し上がりください。
※ご注意:「エージレス」は食べられません。

■販売者:しもきた茶苑大山
ここがおすすめです!

【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 

ほうじ茶用茶葉としてもお使いいただけます。ご家庭で簡単にほうじ茶を作りませんか!

たっぷり茶葉が200gも入った、ほうじ茶専用の番茶が出ました。
毎日お家で美味しいほうじ茶をお好みの味でお召し上がりいただけます。



■名称:番茶
■原材料:緑茶(荒茶)
■原産国:日本
■内容量:200g
■保存方法:温度・湿度(結露)・光線・移り香にご注意ください

こちらの商品は脱酸素剤「エージレス」を封入しております。
「エージレス」は酸素吸収剤で内容の酸化を防ぎます。衛生上無害で、新鮮な味と香りを保ちます。開封後はお早めにお召し上がりください。
※ご注意:「エージレス」は食べられません。

■販売者:しもきた茶苑大山

お家でほうじ茶が作れます!

普通に飲んでいただいても美味しいですが、お家のガスコンロを使って、専用いり器で簡単にほうじ茶が作れます。

常滑焼 断熱いり器(ほうろく/ほうじ器)

【ほうじ茶の作り方】
1:
適量の茶葉をティースプーン2〜3杯程度入れ、ガスコンロにかけます。この時、いり器に火の先端がつく位の位置で器を時折回しながら炒っていきます。

茶葉が動き出し、煙が出てきます。(煙はいり器を回しながら外へ逃がしてあげる)香ばし香りと茶葉が膨らんできたらいったん火から離します。

※炒り過ぎると焦げるのでご注意ください。
※持ち手が熱くなるのでご注意ください。

2:
いり器を斜めに傾けて、傾けた底の部分に火をあて炒ります。火から離しいり器をぐるぐると大きく回しながら茶葉を混ぜるます(中華鍋で炒め物を作る時の様に縦に振る)茶葉全体がまんべんなく炒られるように、2の作業を数回くり返します。

3:
茶葉が全体的にきつね色になったら、火を止め、余熱でぐるぐるいり器を回し、茶葉を動かします。

4:いり器の持ち手部分より。急須に茶葉を移し、お湯を注い出来上がりです。

===POINT===
●炒り方により、味の深みや渋みも変わってきますので、炒り方や時間を工夫しながらお好みの味でお召し上がりください。

●茶葉を焦がさないように、いり器を回し、茶葉全体をまんべんなく炒りましょう。
=========

炒ることできつね色に

左の写真は茶葉を炒る前と炒った後の写真です。
炒ることで茶は通常の倍に膨らみ、香ばしく美味しいほうじ茶葉が出来上がります。


炒り方や炒る時間によりお茶の味、深み、渋みなども違ってきます。炒り方や時間を工夫しながらお好みの味でお召し上がりください。

ちなみに…魚を焼いた時に出る魚臭さを茶葉を炒ることで消臭出来るんです!(消臭効果あり)

お好みの味でお召し上がりいただけます

炒り方や炒る時間によりお茶の味、深み、渋みなども違ってきます。炒り方や時間を工夫しながらお好みの味でお召し上がりください。

お家で作る!ほうじ茶

======ほうじ茶セットの特徴=====
・オリジナルのMyほうじ茶が作れます。
・ガスコンロさえあればいつでも簡単に作れます。
・魚を焼いた時などに出る魚臭さを茶葉を炒ることで消臭出来ます。


*・*・*ほうじ茶作り体験*・*・*
ほうじ茶セットを使って、ほうじ茶作りを実際に体験していただきました!

ほうじ茶作り体験は[#ext_link=[http://www.setagaya-1.com/ooyama/_pc/res/pages/ooyam

茶師十段が2名いる日本茶専門店『下北沢:しもきた茶苑大山』

舌の肥えた方の多い下北沢から、あなたの気持ちに合った美味しい日本茶をご提案させていただきます。
「全国茶審査技術競技大会」は、日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会で、個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。
基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。
(平成26年9月現在10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

『しもきた茶苑大山』
□所在地
 東京都世田谷区北沢2-30-2
□電話番号
 03-3466-5588
□営業時間
 茶販売(1階店舗)
  10:00〜20:00 月・火、木〜日
  10:00〜18:00 水曜日のみ
 喫茶・茶器(2階店舗)
  14:00〜18:00
□定休日
 原則として1月1日のみ(年始営業時間短縮あり)
 ただし喫茶(2階)は不定休
□アクセス
 小田急線・京王井の頭線 下北沢駅北口から徒歩2分横浜銀行わき(横浜銀行わき)




※ご贈答(お中元・お歳暮など)としてご利用になる場合は、ご注文の際に「贈答用」と明記してください。
 ご贈答で箱にお入れした形でお届けの際には、代金と別途ギフトボックス代を頂戴致します。
 詳細はご注文後に当店からメールにて代金などをお知らせ致します。


【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り!

【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り! 【ほうじ用茶葉】番茶 200g /お家で簡単にほうじ茶作り!
画像をクリックすると拡大表示します。

価格: ¥648(税込)送料別
商品番号: 14440
店舗名: しもきた茶苑大山

数量


決済方法:
代金引換、クレジットカード決済、モバイル決済
送料・手数料:
こちらをご覧下さい
特定商取引法に基づく表記:
こちらをご覧下さい
この商品について問い合わせする

全商品

テナント紹介

●決済方法:代金引換、クレジットカード決済、モバイル決済
 送料・手数料特定商取引法の表記お問い合わせ
販売商品一覧
お手頃の値段で価値あるお茶を!
「茶師十段之茶」は、茶審査技術十段の兄弟それぞれの想いを表現したお茶。
平成28年度産:販売開始!

「全国茶審査技術競技大会」は、日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会で、個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。
基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。
(平成26年9月現在10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

奇をてらわない、
飲み飽きしない渋みを効かせた味わい・豊かな香り

「茶師十段之茶」は自由な発想でお茶を選び合組(ブレンド)いたします。
どなたにも淹れやすく飲みやすいお茶を今年もご用意いたします。
「泰成」、「拓朗」 十段兄弟の違いをお楽しみください。

・・・【平成28年度産】「茶師十段之茶 泰成・拓朗」詰め合わせ <贈答用箱入り>

しもきた茶苑大山のかき氷ファン、無類のかき氷好きの方には特にオススメ!
茶師十段のかき氷 抹茶シロップキットが登場!!

2006年以来マスコミでもたびたび取り上げられております「茶師十段のかき氷」。なかでもベストセラーの「抹茶かき氷」を貴方のお店でもいかがですか?
貴方のお店で、ご自宅で、大勢が集まるイベントごとなどにご利用ください!
茶師十段の本格的な抹茶かき氷をご堪能いただけます。
【インターネット限定販売(店頭販売は行っておりません)】

2013年6月19日(水) 20時からNHKテレビで放送された「ためしてガッテン〜これぞスーパー日本茶 格安美味!幸せ1200倍」にて当店:茶師十段:大山泰成が『幸せ運び人』として出演致しました。
番組内で紹介されたほうじ器:SL沢の響号は、当店店頭にあり、当店で販売する「ほうじ茶」は、沢の響号でほうじたものです。

味はもちろん、香りが命のほうじ茶。
香ばしい美味しさを、手軽にささっと味わうことができるのもほうじ茶の魅力のひとつです。
しもきた茶苑大山では、温度や湿度によって微妙に加減調節しつつ、お客様に美味しく召し上がっていただきたい想いで、ほうじ茶を店頭でつくっています。

常滑焼 断熱いり器(ほうろく/ほうじ器)
自宅で簡単にほうじ茶をつくることができます。風味の良い、あなただけのオリジナルのお茶が出来上がります。ほうじ茶専用茶葉やご家庭で古くなった茶葉を入れて炒るだけで、簡単に美味しいほうじ茶になります。

碁石茶は約400年継承されてきた秘伝の製法で、精魂こめた60日間の手間と時間をかけたお茶です。

四国山地の山奥で『大豊の碁石茶』はつくられています。
江戸時代から秘伝の製法でつくられたこの碁石茶は、日本で唯一の伝統製法による完全発酵茶で『幻のお茶』と言われる希少なお茶=地域限定伝統生産物です。
このお茶にはからだが喜ぶすっぱさがあります。
日本で唯一の完全発酵茶。乳酸菌でイキイキ!

下北沢は昔、茶畑でした。
しもきた茶苑は、舌の肥えた方の多い下北沢で
お客様に合った美味しいお茶をご提案させていただいております。
弊店の自慢は、「全国茶審査技術競技大会」での成績で、もう一つは、「日本茶インストラクター」です。
この技術と知恵が、弊店のお茶全てに生かされています。

お茶の味と香りだけでなく、お茶をいれる間の時間・音や色も、ぜひお楽しみください。
 


ひとつのお茶でいろいろな味を楽しみたいあなた、気分転換したいとき、お客様に「おっ!」と嬉しい驚きを感じていただきたいときにおすすめしたいのは、煎茶です。

お茶の味は、「甘味(旨味)」、「渋味」、「苦味」の3つのバランスで成り立っています。
いれ方によって、違った味を楽しむことができるのです。
「苦味」だけを楽しんでませんか?
煎茶で 旨味・渋味・苦味の3つを、しっかり楽しんでいただきます!


 


ゆとりの時間とJapanese Teaをセレブに楽しみたい方、お茶のエキス・お茶の旨味を味わいたいとき、ツーランク上の味を楽しみたい方におすすめしたいのは、玉露。

お茶というより、お茶のエキス・お茶の旨みを凝縮した、まるでスープのような感覚。贅沢にお茶をお楽しみいただけます。
また、玉露をいれる際は、じっくり待ち時間を頂戴しております。急須にお湯を注いでから、おいしい玉露を飲んでいただくための時間も、お楽しみください。

あなたの「持ち味」は何ですか?
私の「持ち味」を楽しんでいただくには、お時間を頂戴いたします。


 


以前から気軽に飲まれてきたほうじ茶は、ふるさとのおじいちゃん・おばあちゃんを想うとき、おいしいご飯をお腹いっぱい食べてとても満足しているときに、ごくごくたくさん飲みたいときにおすすめのお茶です。

ほうじ茶は香りが命です。しもきた茶苑大山では、店頭でほうじ茶をつくっており、たくさんのお客様から、味も香りもご好評いただいている、自慢のほうじ茶です。

お熱いのがお好き?
はい、お熱いうちに香りとともにお召し上がり下さい。


 


お抹茶は「苦い」と感じていらっしゃる方も多いのでは?決して苦いものではありません。日本の雅な文化を味わいたいとき、背筋をしゃきっとして、気持ちを切り替えたいときにおすすめのお抹茶をご用意いたしました。

お茶菓子は助演、お抹茶が主演です。こんなにおいしい抹茶を、お茶会だけで楽しんでもらうわけにはいきません。

これまでのイメージと違う?
これが「抹茶」です。


弊店は、歴史も浅く、小さな店ですが、他に負けないものが二つございます。
一つは、「全国茶審査技術競技大会」の成績、もう一つは、「日本茶インストラクター」の資格です。

大山 泰成
  第47回全国茶審査技術競技大会優勝、茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0047
  

  

大山 拓朗
  茶審査技術 10段
  日本茶インストラクター 01-0046
  


日本茶に関する全国トップレベルの技術と知識が、弊店のすべてのお茶に生かされています。

●全国茶審査技術競技大会
日本茶の鑑識眼を競うもので、50年以上の歴史を持つ競技会です。個人戦優勝者には農林水産大臣賞が授与されます。また、基準に基づき、初段から10段までの茶審査技術段位が認定されます。(平成26年9月現在、10段認定者は12名で、その内2名が弊店の従業員です)

●日本茶インストラクター
日本茶の正しい知識と最新の学術的成果を広く一般に普及させることを目的に平成11年に発足しました。



店舗名 有限会社しもきた茶苑大山
住所 〒155-0031
東京都世田谷区北沢2−30−2
TEL 03-3466-5588
FAX 03-3466-5524
mail info@shimokita-chaen.com
定休日 原則として1月1日のみ(年始営業時間短縮あり)
ただし喫茶(2階)は不定休
営業時間 茶販売(1階店舗)
10:00〜20:00 月・火、木〜日
10:00〜18:00 水曜日のみ
喫茶・茶器(2階店舗)
14:00〜18:00
アクセス 小田急線・京王井の頭線
下北沢駅北口 横浜銀行わき
 
 
●決済方法 代金引換、クレジットカード決済、モバイル決済
送料・手数料 こちらをクリック
特定商取引法の表記 こちらをクリック
 お問い合わせ

▲ページトップ