商品詳細
奈良吉野産 梅干用梅（Ｌ） 【ＪＡＳ有機栽培/１０キロ/送料込み】
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価格:
¥11,730（税込）送料込
商品番号:
4922
店舗名:
経堂自然食品センター
カラー:
梅干用梅
サイズ:
10キロ
在庫数:
0
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2018年度、終了しました。
とにかくおいしくて、毎年買われるリピーターが多いです！
毎年人気の奈良県吉野産のJAS有機栽培の梅干用の梅です！
奈良県吉野の産地より直送させていただきます！
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産地は吉野杉で名高い奈良県吉野で、植物質の堆肥を中心に、40年余りに渡り、無農薬無化学肥料に取り組んでいる梅です。
梅は山間の急斜面に栽培され、管理、収穫作業は大変な重労働ですが、逆に気流が流れ、よどまない為、病気にならず、有機栽培の適地になっています。
健康はよい食べ物から。そして作り手は、消費者の健康をあづかっているのだという自負のもと、家族一同取り組んでいます。
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梅4キロ、お買い得な10キロの他、
同じくJAS有機栽培のもみじそ500ｇ。
その他、南高梅の梅4キロとお買い得な10キロ、梅干し作りセットもございます。
上記バリエーション欄で選択してください。
こちらの商品は、梅干用の梅１０キロです。
締め切りは６月20日です。
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●お届けとお支払方法
こちらの商品は、６月下旬頃のお届け予定です。
梅の収穫状況によるため、品質の良い状態で出荷するため、希望着日の指定は出来かねますので、ご了承下さい。
こちらの商品は、産地よりの直送となりますので、お支払方法は、郵便振替のみとさせていただきます。
システム上の関係で、ご注文画面で代金引換が表示されますが、ご利用できませんのでご了承くださいませ。
梅干しの作り方
材料 :
梅 ２ｋｇ 、塩 400ｇ(梅の2割）、しその葉２００ｇ〜２５０ｇ（梅の一割強）、 焼酎 カップ1/2（これはなくても出来ます）
漬け方
１、梅は水洗いして１晩水につける
２、梅はへたを取り水気をよく取る
３、ポリ袋に梅を入れて霧吹きで焼酎カップ1/2をかける
４、塩の3/4を入れてまぜる
５、カメのそこに塩を入れ 梅を入れ 最後の残りの塩を入れ、押しブタをして重石（梅の重さの２．５倍）をのせラップまたはビニール袋 でおおいをかぶせる
６、１週間〜１０日後梅酢の上がり具合を見て、上がっていれば重石を取る（重石はへらす）
７、ちりめんシソは葉っぱだけ（２００〜２５０ｇ）を水洗いして軽く水気をふきとる。
８、ポリ袋に入れて塩を３６ｇ〜４５ｇを２回に分けて塩もみしてあくを出す
９、あく抜きしたしその中に白梅酢を入れる
１０、カメの梅は梅雨明けに３日３晩干す
１１、あく抜きしたシソをカメの梅に広げて残りの汁も入れて、押しブタをする
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梅の効能
梅干の効能
梅には、クエン酸が多く含まれ、食欲増進、疲労回復、抗菌殺菌作用、酔いざまし、カルシウムの吸収を助け、腸の働きを整えるなど、さまざまな効能があります。
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発送について
当店では地球環境に配慮してリサイクルダンボールで発送させて頂いております。
沖縄へ発送の場合は、追加送料がかかることがございます。
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私たち経堂自然食品センターは「自然農法」を推進しています。
「自然農法」とは、日本では既に50年以上の歴史を持つ農法で、近年の農業汚染を早くから見通して推進してきました。
農薬や化学肥料を使用しない事は勿論、家畜等の糞尿等も一切使わず、太陽の光と熱、十分な水で土本来の力を発揮させる農法です。
草や樹木は、誰が手をかけなくても育ちます。
この自然の摂理を生かし、自然の持つ力を十分に引き出すことによって、健康な作物を育て、生命の安全が保証される世界を目指して、私たち：経堂自然食品センターは自然農法を推進しています。
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経堂自然食品センター
自然農法（無農薬、無化学肥料、家畜等の糞尿を原料にした堆肥不使用）は、世田谷の上野毛が発祥の地です。
その栽培でできた、美味しく体に優しい農産物、また、こだわった原料を使って作った加工品を多くの方々にお知らせしたいと、昭和５０年６月に経堂自然食品センターをオープンいたしました。
あれから40年、お陰様で北海道から沖縄まで、自然農法産物、ＪＡＳ有機農法産物をはじめとして、海外からもすてきな商品を集める事ができ、センターとしての役割を果たせていると皆様に感謝いたしております。
経堂自然食品センターの使命
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○全国から体に安心、安全な美味しい農産物を供給する。
１．自然農法産物（米、野菜、果物、加工品）
２．ＪＡＳ有機農法産物（米、野菜、果物、加工品）
３．農薬不使用農産物（米、野菜、果物、加工品）
４．無添加の加工品、手づくり惣菜
５．すぐれものの雑貨品、物品、書籍 etc
を集めて、皆様の手にお届けするのが経堂自然食品センターの役目です。
小さいですが、センターの意義はそこにあります。
残留農薬や化学肥料の心配のない、味が濃くて、美味しい食品を一人でも多くの方々に使っていただき健康を守っていただきたいと願っております。
また、精一杯努力して作られている農家さんの仲間が増える事も願って販売させていただいておりますので、その願いも共にお届けしたいと思います。
どうぞ何回でもご来店いただき、四季折々の大地の恵みを受けとってください。
なお、ご迷惑を避けるため生産者への直接のご連絡は、ご遠慮ください。
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奈良吉野産 梅干用梅（Ｌ） 【ＪＡＳ有機栽培/１０キロ/送料込み】
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価格:
¥11,730（税込）送料込
商品番号:
4922
店舗名:
経堂自然食品センター
カラー:
梅干用梅
サイズ:
10キロ
在庫数:
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