商品詳細
本物のエビの味がします!薬品一切不使用の天然エビ〔手むきエビ/120g〕【冷凍/パプアニューギニア産】
価格: ¥910(税込)送料別 商品番号: 4681 店舗名: 経堂自然食品センター カラー: 手むきエビ サイズ: 無し 在庫数: 50 |
幸い社長さん方は無事で、再起を目指して頑張っていらっしゃいます。
1日も早い復興をお祈りいたします。
再開したときには、ご注文よろしくお願い致します。
----------------------------------------
市販の海老を食べて、薬くさいと思ったことはありませんか?
海老本来のぷりぷり感!ジューシーさ!自然な甘味!
本当の海老の味を是非味わってみてください!
生活排水や工場汚水とは無縁のパプアニューギニア海域で漁獲された新鮮な天然のエビを原料にして、
防腐剤・保存剤・酸化防止剤などの食品添加物や化学薬品などを一切使用せずに手作業でむいた後すぐに急速凍結しています!
-----------------------------------------
こちらの海老は、パプアニューギニア近海で小型船で漁獲したものを、船上で急速冷凍したものです!
小型船なので、一度に大量の漁獲量がないので、短時間で、処理することが出来、水揚げされてから40分以内に急速冷凍されます!
ですから、黒変防止剤(酸化防止剤)等、薬品の力を借りて処理する必要がありません。
保水剤なども一切使用していません!
最近海老に熱を加えても妙にぷりぷりした感じが残ると思ったことはありませんか?
昔は、むき海老にはプリプリ感を出すために、保水剤を加えて水を含ませていました。だから、炒めると水分が抜けてすぐに縮みました。
今のむきえびは、何分炒め続けても透明感が残って縮みませんが、これは、熱を加えても縮まないように、細胞にとどまり続けて蝋人形のようなエビにしてしまう保水剤を使うようになったからです。
天然エビのプリプリ感はまったく違います!
養殖エビのように、薬品漬けになっていることは勿論ありません!
ご家庭で食べやすいように、小分けの真空パックになっております!
その小分け作業の際にも、
もちろん工場でも薬品・添加物等は一切使用していません。
また、工場内は全て無添加石けんで掃除しています。
-----------------------------------------
●種類
無頭エビ5尾パック(特々大/130g)948円
大きめのエビフライ、海老天にどうぞ!
無頭エビ7〜8尾パック(140g) 933円
天ぷら、エビフライに最適な大きさの定番商品です。
無頭エビ10尾パック 486円
少し小さめのサイズですがお買い得なパックです。
手むきエビ100gパック 580円
人気ナンバー2商品。茶碗蒸しや野菜炒めなどに最適!
いろいろな用途があります。
無頭ミックス300gパック 905円
人気ナンバー1商品!
サイズ・種類ともにミックス。
選別時間が短い分、鮮度もよくお安くなっています。
価格は全て税抜きです
※こちらの商品は、手むきエビ100gです。
-----------------------------------------
●解凍方法
袋のまま、流水で手早く解凍してください。
または、袋のまま溜水(常温)につけて下さい。
3〜5分で解凍します。(季節により異なります。)
黒変防止剤を使用していませんので、尻尾や脚の一部が黒くなる場合がありますが、品質には問題ありません。
解凍後は、速やかに調理してくださいt。
自然解凍や電子レンジでの解凍は品質を損なう場合がありますので、避けてください。
ご家庭の冷凍庫は、開閉による温度変化がありますので、賞味期限内でもなるべくお早めにお召し上がり下さい。
-----------------------------------------
商品名: 手むきえび 100g
名称: 冷凍えび
原材料名: エビ(バナナ・エンデバー)
(パプアニューギニア産)
内容量: 100g
保存方法: 冷凍(-18度以下)で保存して下さい。
製造者: パプアニューギニア海産
--------------------------------------
※こちらの商品は、冷凍品ですので、冷凍クール便にて送らせていただきます。
別途クール代金210円がかかります。
※同じ冷凍品と併せてのご注文の場合は、同梱での発送が出来ますが、
常温品、冷蔵品とご一緒に注文された場合は、温度帯が異なるために同梱包での発送が出来ません。
別梱包となり、それぞれに送料がかかりますので、ご了承下さい。
その際の送料につきましては、ご注文受付後、改めてご連絡させていただきます。
●美しい海で獲れてますこちらのエビは、大自然の恵みをいっぱいにうけた大海原で漁獲されています。 |
●小型船で漁をしています!船は全長約25m、150トンの小型船で、漁をしています。 |
●新鮮さを保つ船上作業の秘密!網揚げ後、まずエビと魚を分けます。 |
●養殖エビと天然エビの違い通常売られているエビのほとんどが養殖エビです。 |
私たち経堂自然食品センターは「自然農法」を推進しています。「自然農法」とは、日本では既に50年以上の歴史を持つ農法で、近年の農業汚染を早くから見通して推進してきました。 |
経堂自然食品センター自然農法(無農薬、無化学肥料、家畜等の糞尿を原料にした堆肥不使用)は、世田谷の上野毛が発祥の地です。 |
本物のエビの味がします!薬品一切不使用の天然エビ〔手むきエビ/120g〕【冷凍/パプアニューギニア産】
価格: ¥910(税込)送料別 商品番号: 4681 店舗名: 経堂自然食品センター カラー: 手むきエビ サイズ: 無し 在庫数: 50 |