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乳化剤を使わない!スイスのオーガニックチョコレート「ミルクチョコレート」

乳化剤を使わない!スイスのオーガニックチョコレート「ミルクチョコレート」 乳化剤を使わない!スイスのオーガニックチョコレート「ミルクチョコレート」 乳化剤を使わない!スイスのオーガニックチョコレート「ミルクチョコレート」 乳化剤を使わない!スイスのオーガニックチョコレート「ミルクチョコレート」
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価格: ¥703(税込)送料別
商品番号: 4138
店舗名: 経堂自然食品センター
カラー: ミルク
サイズ: 無し
在庫数: 39

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なめらかな舌触りとカカオ本来の香りが最高!

乳化剤を使わない、スイスの本格的チョコレートです!

スイスの伝統的製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げ、なめらかな舌触りと、カカオ本来の香りを引き出しました。
農薬や化学肥料に依存せず、自然の生命力を重視して作られた原材料を用いて製造されたチョコレートです。


このチョコレートの原材料は、カカオ、砂糖、バニラに至るまで全て、農薬や化学肥料を使わないことが、国際的な機関によって認証されている農場で作られています。

チョコレートには原材料が多く、オーガニック・チョコレートを作るためには各原材料すべてにおいて有機基準を満たす必要があります。

スイスの有機認証機関の認定を受けているこちらのチョコレートは、

・有機栽培に誇りを持つ農家が作ったドミニカ共和国のカカオ。 
・ミネラル豊富なパラグアイの粗糖。 
・素性の明らかな飼料で育ったスイスの牛から採られたミルク。 

といった、世界中から厳選した有機素材とスイスならではの高度な加工技術で生まれた、とろけるような舌触りのチョコレート、自信を持っておすすめします。


普通、チョコレートは、混合された原料を微粒化したあと「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程を経て作られます。
乳化剤を添加して作られる普通のチョコレートは、24時間程度で練り上げますが、このチョコレートは乳化剤を使用せず、「コンチング」に72時間もかけて、安全性と素材本来の美味しさを追求した、こだわりのチョコレートです。

乳化剤を使用していないチョコレートは溶けやすいため、冬季限定の商品です。



※本品は乳、小麦、落花生、大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。


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ミルクチョコレート
原材料: 砂糖、全脂粉乳、ココアバター、カカオマス、へーゼルナッツ粉、バニラ
内容量: 100g
保存方法: 直射日光や高温多湿を避けてください。
原産国名: スイス

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発送について

当店では地球環境に配慮してリサイクルダンボールで発送させて頂いております。
沖縄へ発送の場合は、追加送料がかかることがございます。

私たち経堂自然食品センターは「自然農法」を推進しています。

「自然農法」とは、日本では既に50年以上の歴史を持つ農法で、近年の農業汚染を早くから見通して推進してきました。
農薬や化学肥料を使用しない事は勿論、家畜等の糞尿等も一切使わず、太陽の光と熱、十分な水で土本来の力を発揮させる農法です。
草や樹木は、誰が手をかけなくても育ちます。


この自然の摂理を生かし、自然の持つ力を十分に引き出すことによって、健康な作物を育て、生命の安全が保証される世界を目指して、私たち:経堂自然食品センターは自然農法を推進しています。




経堂自然食品センター

自然農法(無農薬、無化学肥料、家畜等の糞尿を原料にした堆肥不使用)は、世田谷の上野毛が発祥の地です。
その栽培でできた、美味しく体に優しい農産物、また、こだわった原料を使って作った加工品を多くの方々にお知らせしたいと、昭和50年6月に経堂自然食品センターをオープンいたしました。


あれから40年、お陰様で北海道から沖縄まで、自然農法産物、JAS有機農法産物をはじめとして、海外からもすてきな商品を集める事ができ、センターとしての役割を果たせていると皆様に感謝いたしております。



経堂自然食品センターの使命
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○全国から体に安心、安全な美味しい農産物を供給する。
1.自然農法産物(米、野菜、果物、加工品)
2.JAS有機農法産物(米、野菜、果物、加工品)
3.農薬不使用農産物(米、野菜、果物、加工品)
4.無添加の加工品、手づくり惣菜
5.すぐれものの雑貨品、物品、書籍 etc
を集めて、皆様の手にお届けするのが経堂自然食品センターの役目です。
小さいですが、センターの意義はそこにあります。


残留農薬や化学肥料の心配のない、味が濃くて、美味しい食品を一人でも多くの方々に使っていただき健康を守っていただきたいと願っております。
また、精一杯努力して作られている農家さんの仲間が増える事も願って販売させていただいておりますので、その願いも共にお届けしたいと思います。


どうぞ何回でもご来店いただき、四季折々の大地の恵みを受けとってください。


なお、ご迷惑を避けるため生産者への直接のご連絡は、ご遠慮ください。




乳化剤を使わない!スイスのオーガニックチョコレート「ミルクチョコレート」

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価格: ¥703(税込)送料別
商品番号: 4138
店舗名: 経堂自然食品センター
カラー: ミルク
サイズ: 無し
在庫数: 39

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