商品詳細
全粒粉ひやむぎ 250g
自家製粉地粉の全粒粉と天海の塩・電解水使用!
自然乾燥させたこだわりの全粒粉のひやむぎです。
全粒粉が入ると重くなるように思われるかもしれませんが、こちらはモチモチした食感で美味しいです。
創業明治拾年の製麺所が、日本の自然の風土の中で収穫された契約栽培小麦を全粒粉に自家製粉し、職人のこだわりから、天海の塩と電解水で作られた香りと味わいのあるひやむぎを自然乾燥にしました。
小麦は、国内で農薬を使わずに生産された農林61号を使用。風味とコクのあるのが特徴です。
※自然乾燥及び防腐剤を一切使用していないため、保存には十分注意してください。
その為、賞味期限が短くなっております。
※袋内部や麺に粉末が付着していますが、全粒粉の為のフスマです。何ら支障はありませんのでご安心下さい。
※本品製造工場では、そば・山いも・卵を含む製品を生産しています。
名称: 干しひやむぎ
原材料: 小麦粉、食塩、遺伝子組み換えの原料は不使用です。
内容量: 250グラム
賞味期限: 夏季は3ヶ月、冬季は6ヶ月
保存法: 直射日光及び湿気を避けて保存してください。
こちらの製麺所は・・・
本物の味づくり百数十年、明治の創業以来確かな品質と安全性を理念として着実に歩んでいます。
良質な国内産原料を使用し、乾麺は麺打ち後も自然乾燥。生麺は添加物を一切使用せず、穀物の味を引き出す多加水熟成製法により作り上げる為、風味・コクがある昔ながらの味わいのある本格麺です。
|
全粒粉について
国内産の小麦粉を自家製粉機で、全粒粉に製粉しています。
時間をかけて製粉することによって熱による小麦への負担がかからないようにしています。
通常製粉機は白い粉とふすまに分かれて製粉され、各製品になり、ふすまに関してはビタミン剤や飼料として適用されます。
こちらの製麺所では小麦の白い粉(全層粉)とふすまを食べやすい状態にブレンドして、製品にしています。
ふすまには食物繊維が多く含まれています。
|
美味しいお召し上がり方
1、本品一束を多め(2〜3リットル)の沸騰したお湯の中に入れ、静かにかきまわします。
2、お湯が再び沸騰したら差し水をして、茹で加減をみます。
芯がなくなりましたら手早く冷水にさらし、ぬめりをとります。
3〜4分が茹で時間の目安。
3、ザルに取り、水をよく切ってお召し上がり下さい。
つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹で上がったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。
また、季節の野菜ひやむぎ・天麩羅ひやむぎ・たぬきひやむぎ・きつねひやむぎなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。
|
発送について
当店では地球環境に配慮してリサイクルダンボールで発送させて頂いております。
沖縄へ発送の場合は、追加送料がかかることがございます。
|
私たち経堂自然食品センターは「自然農法」を推進しています。
「自然農法」とは、日本では既に50年以上の歴史を持つ農法で、近年の農業汚染を早くから見通して推進してきました。
農薬や化学肥料を使用しない事は勿論、家畜等の糞尿等も一切使わず、太陽の光と熱、十分な水で土本来の力を発揮させる農法です。
草や樹木は、誰が手をかけなくても育ちます。
この自然の摂理を生かし、自然の持つ力を十分に引き出すことによって、健康な作物を育て、生命の安全が保証される世界を目指して、私たち:経堂自然食品センターは自然農法を推進しています。
|
経堂自然食品センター
自然農法(無農薬、無化学肥料、家畜等の糞尿を原料にした堆肥不使用)は、世田谷の上野毛が発祥の地です。
その栽培でできた、美味しく体に優しい農産物、また、こだわった原料を使って作った加工品を多くの方々にお知らせしたいと、昭和50年6月に経堂自然食品センターをオープンいたしました。
あれから40年、お陰様で北海道から沖縄まで、自然農法産物、JAS有機農法産物をはじめとして、海外からもすてきな商品を集める事ができ、センターとしての役割を果たせていると皆様に感謝いたしております。
経堂自然食品センターの使命
------------------------------------------------------------
○全国から体に安心、安全な美味しい農産物を供給する。
1.自然農法産物(米、野菜、果物、加工品)
2.JAS有機農法産物(米、野菜、果物、加工品)
3.農薬不使用農産物(米、野菜、果物、加工品)
4.無添加の加工品、手づくり惣菜
5.すぐれものの雑貨品、物品、書籍 etc
を集めて、皆様の手にお届けするのが経堂自然食品センターの役目です。
小さいですが、センターの意義はそこにあります。
残留農薬や化学肥料の心配のない、味が濃くて、美味しい食品を一人でも多くの方々に使っていただき健康を守っていただきたいと願っております。
また、精一杯努力して作られている農家さんの仲間が増える事も願って販売させていただいておりますので、その願いも共にお届けしたいと思います。
どうぞ何回でもご来店いただき、四季折々の大地の恵みを受けとってください。
なお、ご迷惑を避けるため生産者への直接のご連絡は、ご遠慮ください。
|
全粒粉ひやむぎ 250g
▲ページトップ