商品詳細
無添加！焚き木干したくあん いぶりがっこ【秋田産/200g】
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昔ながらの素朴な味です！
秋田湯沢 小町の郷の
焚き木干したくあんのいぶりがっこです。
保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）は使用しておりません。
真っ白な秋大根を天井に吊り下げ、
ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け続け、
香り良く、きつね色に干し上げます。
米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込むと、
粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでゆきます。
自然な風味にこだわり、
保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）は使用せず、
古来伝承の技で漬け込みました。
いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。
=====================================
原材料：大根（国産）、
漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢）
内容量：200ｇ
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。
製造者：株式会社 雄勝野きむらや
秋田湯沢 小町の郷の
焚き木干したくあんのいぶりがっこです。
保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）は使用しておりません。
真っ白な秋大根を天井に吊り下げ、
ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け続け、
香り良く、きつね色に干し上げます。
米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込むと、
粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでゆきます。
自然な風味にこだわり、
保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）は使用せず、
古来伝承の技で漬け込みました。
いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。
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原材料：大根（国産）、
漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢）
内容量：200ｇ
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。
製造者：株式会社 雄勝野きむらや
発送について当店では地球環境に配慮してリサイクルダンボールで発送させて頂いております。 |
私たち経堂自然食品センターは「自然農法」を推進しています。「自然農法」とは、日本では既に50年以上の歴史を持つ農法で、近年の農業汚染を早くから見通して推進してきました。 |
無添加！焚き木干したくあん いぶりがっこ【秋田産/200g】
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